Preporučeni proizvod
Cvjetovi čaja i začini hibiskusa, klinčića, cimeta i đumbira Taeq 30g
Najvjerojatnije ste čuli izraz "začini". Napokon, nakon njih su bivši europski navigatori išli pokušavati obogatiti bogatstvo. Zbog toga su kopnom ili morem putovali u Indiju, zemlju poznatu po proizvodnji i upotrebi ovih začina. Danas nam ne treba puno da bismo im imali pristup, jer ih je na bilo kojem tržištu moguće pronaći u širokoj paleti. Ali tu dolazi dvojba: koju odabrati? Svaki začin ima različitu korist, ali neki su toliko moćni i svestrani da uvijek mogu biti prisutni u vašoj kuhinji. Otkrijte što su:
Klinčić je izvor vitamina i minerala
Ono što ne nedostaje su prednosti koje se pripisuju - i pošteno - čembalu. Napokon, izvor je vitamina A, C i E. Prvi jača kožu i kosu, osim što poboljšava vid, drugi pomaže u apsorpciji željeza u tijelu, a treći je snažan antioksidans - što znači da se bori protiv viška slobodnih radikala u našem tijelu, sprečavajući oksidaciju stanica. Kao posljedica toga, sprječava prerano starenje i jača tijelo, smanjujući šanse da tijelo razvije neku vrstu raka.
Ali to nije sve! Klinčići su također bogati mineralima željezom, kalijem i fosforom. Stoga začini sprječavaju anemiju, uravnotežuju razinu vode u tijelu, pa čak pridonose i proizvodnji energije.
Cimet je bogat vlaknima
Ako postoji sastojak koji je uvijek povezan s klinčićem, to je cimet. To je zato što, osim što se dva okusa vrlo dobro kombiniraju, oni imaju i blagodati koje se međusobno nadopunjuju. Primjerice, cimet je bogat vlaknima, pomažući probavnom sustavu da dobro funkcionira i osiguravajući bolju apsorpciju hranjivih sastojaka. Uz to, ova hranjiva tvar tijelu daje više sitosti, sprječavajući prejedanje.
Začin se također smatra prirodnim ekspektoransom, jer pomaže u smanjenju infekcija u respiratornom traktu, osim što je pojačanje u borbi protiv prehlade i gripe. Napokon, bogata je i mineralima kalcijem i magnezijem, čineći kosti, zube i srce jačima.
Muškatni oraščić je detoksikacijski sastojak
Kad govorimo o detoksikacijskim sastojcima - onima koji pomažu u detoksikaciji tijela oslobađanjem od sredstava koja bi mogla uzrokovati bolesti - odmah pomislimo na limun ili drugu hranu vrlo prisutnu u zelenom soku. Ono što malo ljudi kaže je da je muškatni oraščić i detoksikator! Osim toga, začin je bogat i vitaminima B skupine, pa je vrlo koristan za središnji živčani sustav, pomažući ne samo u pamćenju, već i izbjegavajući probleme povezane s njim, poput Alzheimerove bolesti.
Crni papar pomaže u probavi
Za one koji ne vole jako jaku papriku, crni je papar najbolja opcija, jer nije jako ljut, ali ipak uspijeva unijeti dodatan okus u hranu. Ali osim toga, poput ostalih začina, sastojak je s puno blagodati. Prvo, ima tvar nazvanu piperin, koja osim što smanjuje zadržavanje tekućine potiče probavni sustav i posljedično poboljšava probavu. Također ima protuupalna svojstva i poboljšava cirkulaciju krvi.
Kurkuma je antioksidans i protuupalno
Poznata i kao kurkuma, kurkuma je snažan antioksidans i protuupalno sredstvo. Dobar je i za zdravlje srca sprečavanjem stvaranja masnih naslaga u krvotoku, čime se sprečavaju srčani problemi. Studije također pokazuju da je to dobro za mozak koji djeluje protiv depresije jer ima slične učinke kao antidepresivi.
Curry je mješavina začina
Napokon, imamo curry, jedan od začina koji je najviše povezan s indijskom prehranom. Njegova velika razlika od ostalih je što nije ništa drugo do mješavina začina! Iako je kurkuma glavni sastojak, ona također može sadržavati, na primjer, cimet, papar, muškatni oraščić, đumbir, korijander, klinčić i kim. Stoga možemo reći da donosi sve blagodati koje smo već naveli u jednoj začini. Jednostavno možete koristiti u kuhinji, prednosti su sigurne!
