Uključivanje hranjivih sastojaka kroz smrznutu voćnu pulpu u vaš svakodnevni život, na vrlo osvježavajući način, može biti jedan od najlakših načina za održavanje forme i nadopunjavanje naših hidratacijskih potreba tijekom najtoplijih doba godine! Bilo za sladoled, sokove ili čak kao ukusni jogurt, pulpe dobivaju na značaju zahvaljujući praktičnosti i svestranosti u svojim pripravcima, uvijek predstavljajući raznolikost sastava, okusa i, naravno, esencijalnih hranjivih sastojaka za organizam!
Smrznuta voćna kaša dobra je opcija kada je u pitanju praktičnost. Spremljeni u malim obrocima u zamrzivaču, postaju jednostavni za pripremu i kombiniranje s ostalim sastojcima. Ove namirnice i dalje mogu biti korisne za zdrav plan prehrane, jer se smrzavanjem, ako se pravilno izvede, može sačuvati dobar dio hranjivih sastojaka koji se nalaze u voću. Prema nutricionistici Paoli Lisboa, s nekoliko jednostavnih sastojaka možete inovirati svoje pripravke i postići izvrsne rezultate:
"Najbolji način za konzumiranje voćnog soka, na primjer, na praktičan i brz način su pulpe. To su izvrsne mogućnosti za ljeto i vrlo svestrana alternativa za bijeg od industrijaliziranih proizvoda. Kašicu možete pobijediti kokosovom vodom, na primjer na primjer, ukusan je, super lagan i bez industrijaliziranog okusa ", objašnjava profesionalac.
Recept za sok sa smrznutim voćnim pulpama
Da biste pripremili ukusne sokove, pulpu možete istući kokosovom vodom ili samo vodom (200 ml). Pokušajte miješati različite okuse kako biste uvijek imali nešto novo u svojoj hrani. Vrijedno je zapamtiti da smrznutoj pulpi, kad se priprema, ne treba dodavati šećer, jer ona sadrži fruktozu, prirodni šećer u voću, a time ćete imati zdraviji sok. Ako se odlučite zasladiti, uložite u prirodna sladila.
Recept za sladoled sa smrznutim voćnim pulpama
Da biste pripremili ukusni sladoled i ublažili učinke topline na naše tijelo, trebat će vam pulpe željenog voća (izmjerite dvije limenke kondenziranog mlijeka), 1/2 kutije vrhnja, limenka kondenziranog mlijeka i dvije žlice mlijeka u prahu.
Priprema: Istucite voćne pulpe i kondenzirano mlijeko u blenderu i zamrznite u plastičnoj posudi. Jednom zamrznuto izvadite ga i pričekajte 30 minuta dok ga ne možete izrezati na komade. Ponovno istucite blender dodajući vrhnje i mlijeko u prahu dok smjesa ne postane kremasta. Odnesite ga na nekoliko sati u zamrzivač i jednom zamrznuto, samo poslužite.
Prirodni domaći jogurt s voćnom pulpom
Želite li dati poseban dodir onom prirodnom jogurtu koji se nalazi u vašem hladnjaku? Što kažete na to da ga pretvorite u jogurt vašeg omiljenog okusa? Odaberite okus svoje pulpe (jagoda, mango, kokos, orah, indijski orah, marakuja, itd.), Odvojite dvije litre mlijeka i čašu smeđeg šećera.
Priprema: Smeđe mlijeko dodajte šećer dok se ne otopi. Dodajte obični jogurt i dobro promiješajte. Pokrijte smjesu i stavite je na mjesto koje će poslužiti kao staklenik i fermentirati oko 4 sata (može u pećnici, ali zagrijte za 3 do 5 minuta). Nakon fermentacije, želatinoznog izgleda, miješajte dok se ne razrijedi. Istucite pulpu po želji u miješalici s malo mlijeka i dodajte je u fermentiranu smjesu. Miješajte dok ne dosegne točku koja nije ni gusta ni tanka. Ulijte u posudu i ohladite.
