Preporučeni proizvod
Organska jaja Taeq 6 jedinica
Vrijeme je stvarno gospodar razuma. Zahvaljujući napretku prehrambene znanosti, raspala se jedna od najvećih nepravdi u hrani: jaje, uglavnom organsko, zaista je veliki saveznik zdravlja! Dugo godina jaje se smatralo jednim od najvećih zlikovaca u prehrani, uvijek povezano s koronarnom bolešću srca i povišenom razinom kolesterola u krvi, međutim, nekoliko studija i istraživanja ističe da je delicija, pravilno konzumirana, jedan od glavnih izvora proteini u tijelu, neophodni u našoj hrani.
"Podaci Europskog vijeća za nutricionističke informacije pokazali su da jaje mora biti dio uravnoteženog plana prehrane ili piramide, čak i za one ljude s visokom razinom kolesterola u krvi. To je protein visoke biološke vrijednosti, gdje u samo jednoj jedinici možemo imati oko 20% dnevnih preporuka za bjelančevine. Da bismo stekli ideju o prehrambenoj ekvivalentnosti jaja, dvije jedinice imaju sadržaj proteina sličan 100 g mesa ", rekla je nutricionistica Caroline Codonho.
Prema riječima stručnjaka, razmišljajući o prehrambenom sastavu, jaje je bogato kolesterolom, ali i izvrsnim izvorom kolina, tvari koja ima sposobnost smanjiti apsorpciju kolesterola u crijevima, pa stoga ne ograničava konzumaciju kod bolesnika s dislipidemijom. Uz to, delikatesa sadrži nekoliko esencijalnih vitamina, minerala, bjelančevina i aminokiselina, koji su izvrstan izvor vitamina A, D, E, ribloflavina, niacina, folne kiseline, vitamina B12, biotina, pantotenske kiseline, fosfora, željeza, cinka i selena.
Otkrijte više blagodati jaja!
U knjizi "Jaje: mit o kolesterolu", koju je napisao dr. Sérgio Puppin, jaje se smatra drugom najkompletnijom hranom na svijetu, iza samo majčinog mlijeka. Hrana je cjelovit set hranjivih sastojaka koji tvore 12 vitamina, 20% proteina, bogata omega3, 14 minerala i 20 aminokiselina, također je protuupalno, a da ne spominjemo da pridonosi dijabetesu. Pogledajte prednosti konzumiranja jaja za prevenciju bolesti:
Kardiovaskularne bolesti:Bogat izvor antioksidansa (flavonoidi, vitamin E, cink i selen) koji jačaju zdravlje srca, kao i prevenciju raka i neuronskih bolesti. Ovi antioksidanti sprječavaju kombiniranje slobodnih radikala (molekula koje stvaraju stanice) s kisikom u tijelu kako bi oksidirali tkiva i time pokrenuli ove bolesti.
Vid: Karotenoidi (lutein i zeaksantin) prisutni u žumanjku, interveniraju u vidnom zdravlju, smanjujući rizik od katarakte i starosne makularne degeneracije mrežnice koja može spriječiti sljepoću.
Bogat izvor kolina, esencijalnog hranjivog sastojka za normalno formiranje stanica, jaje pomaže u kognitivnom razvoju i razvoju pamćenja.
Prema studiji Sveučilišta u Istočnoj Finskoj, jedenje četiri jaja tjedno smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Istraživanje je utvrdilo vezu između konzumacije jaja i smanjenja razine inzulina u krvi regulacijom glukoze u krvi.
Jaje povećava HDL (dobar kolesterol) koji aktivira hormon "Adiponektin", protein koji modulira nekoliko metaboličkih procesa, koji pomažu u gubitku tjelesne težine.
