Salata od povrća jelo je vrlo prisutno u rutini onih koji se žele pridržavati zdrave prehrane bogate hranjivim sastojcima. No, znate li koji su sastojci koji ne smiju nedostajati jelu tako da je stvarno cjelovito? Da bismo vam pomogli u ovom zadatku, pripremili smo popis glavnog povrća koje ne možete izostaviti iz obroka. Od mrkve do batata, provjerite prednosti svakog od njih:
1. Mrkva je bogata vitaminima i mineralima
Mrkva se ne može izostaviti iz salate od povrća jer je jedna od namirnica koja našem tijelu najviše donosi važne hranjive sastojke - poput vitamina A, C i K te minerale poput kalija, željeza i mangana. Među njegovim zdravstvenim blagodatima je zaštita vida, smanjeni rizik od infekcija, kontrola razine krvnog tlaka i bolje funkcioniranje crijeva imajući u svom sastavu dobru količinu vlakana.
2. Repa je dobra za srce
Poput mrkve, i cikla ima mnoge važne zdravstvene tvari - poput vitamina B, koji se ističu izravnim djelovanjem na središnji živčani sustav i pomažu u regulaciji apetita. Međutim, njegove blagodati tu ne završavaju: dobra je i za srce jer u svom sastavu ima nitrata, jamči više energije za bogatstvo proteinima, jača kosti zahvaljujući prisutnosti kalija i uspijeva regulirati razinu glukoze.
3. Tikvice pridonose stvaranju kolagena
Zbog niskog sadržaja natrija i mnogih vlakana, jedna od glavnih blagodati tikvica je pomoć u smanjenju zadržavanja vode i povećanju osjećaja sitosti u tijelu - čime postaju saveznici onima koji žele smršavjeti. Uz to, povrće djeluje i u prevenciji raka i dobro je za kardiovaskularni sustav jer je bogato antioksidansima; pridonosi stvaranju kolagena; i, posebno za muškarce, još uvijek ima fitonutrijente koji donose dobrobit zdravlju prostate.
4. Chili sprečava anemiju
Izvor željeza i vitamina C - koji pomažu u apsorpciji ovog minerala -, paprika je pravi saveznik u borbi protiv problema povezanih s imunitetom - uključujući prevenciju anemije. Budući da u svom sastavu ima karotenoide, poboljšava i zdravlje očiju; dobra je za živčani sustav jer ima vitamine B skupine; sprečava rak prisutnošću antioksidansa; a također pomaže u smanjenju lošeg kolesterola.
5. Batat daje vašem tijelu više energije
Da biste zatvorili popis sastojaka koji se ne mogu izostaviti iz dobre salate od povrća, slatki krumpir nije mogao nedostajati. To je zato što donosi nekoliko blagodati za naše zdravlje - poput kontrole kolesterola i poboljšanja u probavnom sustavu jer je bogat vlaknima; povećana energija zbog mnogo zdravih ugljikohidrata; i jačanje imuniteta zbog prisutnosti antioksidansa u njegovom sastavu.
