Preporučeni proizvod
Organski češnjak Taeq
Tko ne voli svježi i hranjivi prilog kojim bi upotpunio našu zdravu prehranu? Špinat, grašak i brokula izvor su hrane važnih hranjivih sastojaka za naše tijelo, oni bi uvijek trebali biti prisutni u našim svakodnevnim obrocima i ništa praktičnije nego imati ih na raspolaganju u našem zamrzivaču, što bi olakšalo, zar ne? Pogledajte kako doći do blagodati ove hrane i najbolji način pripreme!
Zamrzavanje hrane više nije „pomodarstvo“, to je praktična opcija za hranjive sastojke koji su važni za našu dobrobit, olakšavajući svakodnevnu pripremu i smanjujući potrebu za odlaskom na tržnice i sajmove, što čak pomaže uštedjeti novac. Smrznuta hrana također je uvijek svježa i ne mijenja nutritivni sastav. Prema nutricionistici Danielli Chein, zamrzavanje hrane zdravo je i pirjanje pomaže dodavanju još više hranjivih sastojaka.
"Da bismo naglasili okus nakon smrzavanja, možemo ga ponovno pirjati dodavanjem češnjaka i luka. Na taj ćemo način hrani dodati još više hranjivih sastojaka. Što se tiče blagodati smrzavanja, trajnost proizvoda je mnogo veća nego ako se stavlja samo u hladnjak. ", objašnjava profesionalac.
Smrznuti špinat: okus i hranjivost u jednoj hrani
Jedan od najpoznatijih i konzumiranih tamnozelenih listova, špinat je odgovoran za opskrbu hranjivim tvarima poput kalcija, željeza i fosfora, uz vitamine B, A i K kompleksa, koji pomažu u kontroli razine krvnog tlaka i jačaju naš imunološki sustav. .
Prema Danielli Chein, čak i nakon smrzavanja, špinat ne gubi svoj glavni mineral: željezo. "Kad se zamrznemo, dobar dio njenih svojstava se održava i, naravno, okus. Špinat ima dobru količinu željeza, koje ostaje u povrću i pod smrzavanjem. Nakon kuhanja mora se smrznuti, ali dobro je pustiti da se ohladi prije odnijeti u zamrzivač ", analizira nutricionistica.
Brokula: uživajte u cijeloj hrani
Izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, bjelančevina i minerala poput željeza, kalcija, cinka i magnezija, brokula je namirnica koja koristi našem tijelu općenito. Pomaže u borbi protiv raka usne šupljine, snižava krvni tlak i koristi našem zdravlju kardiovaskularnog sustava. Uz to, ne samo cvjetovi brokule imaju hranjive sastojke: lišće i stabljika izvrstan su izvor bjelančevina za našu hranu, zato uložite u pripremu koristeći povrće u cijelosti. Provjerite preporuku nutricionista za konzumaciju smrznute brokule.
"Smrznuta brokula ima veću razinu vitamina C, luteina i beta-karotena od svježeg povrća. Prilikom pripreme kombinirajte smrznutu brokulu s senfom, kupusom ili rotkvicom, jer to povećava njena funkcionalna svojstva. Da bi poboljšali okus nakon odmrzavanja brokulu, možemo je pirjati na maslinovom ulju, češnjaku i luku, a za one koji je vole, miješati je i s drugim povrćem, također povećavajući hranjive sastojke u hrani ", naglašava profesionalac.
Grašak: izvor vlakana i proteina
Mala mahunarka dio je nekoliko pripravaka u našem svakodnevnom životu. Stoga je smrzavanje također izvrsna alternativa za povećanje trajnosti i za mogućnost duljeg i češćeg korištenja graška. Koristi se za salate, juhe i umake, a grašak je izvor vlakana, željeza, cinka, proteina i vitamina E, koji pomažu u kontroli razine kolesterola u krvi, jačaju imunološki sustav, uz sprečavanje anemije i smanjenje stresa. Prema nutricionistici Danielli Chein, pirjanje je dobra opcija za naglašavanje okusa hrane.
"Grašak se također može smrznuti i idealno je, nakon odmrzavanja, s njim napraviti juhu, pirjajući na češnjaku radi poboljšanja okusa. Velika prednost smrzavanja graška je spriječiti rast mikroorganizama koji štete našem zdravlju", završava profesionalni.
