Preporučeni proizvod
Organski slatki krumpir Taeq 600g
Jesti piletinu sa slatkim krumpirom praktički je postao klišej na tanjuru onih koji redovito idu u teretanu. Samo je često vrsta koja se koristi u pripremi jela bijela koja, iako vrlo korisna, malo zaostaje u usporedbi s ljubičastom. U stvari, ne morate niti voljeti vježbati da biste dodali ovaj korijen svom jelu, jer postoji puno razloga za konzumiranje ljubičastog batata.
Ljubičasti batat je antioksidans
Prvi faktor koji razlikuje ljubičasti batat od bijelog je njegova boja. Ali nemojte misliti da to nema nikakve razlike! Ova ljubičasta boja posljedica je velike količine biljnog pigmenta koji se naziva antocijanin, a najveća mu je korist što je snažan antioksidans. To znači da se bori protiv toliko strahujućih slobodnih radikala, koji nisu ništa drugo nego molekule koje stvara naše vlastito tijelo. Veliko je pitanje da kad su prisutni u velikim količinama, mogu stvoriti ozbiljne zdravstvene probleme jer oksidiraju staničnu membranu.
Posljedice su brojne, a mogu se kretati od preranog starenja do pojave raka. Uz to, antioksidativni čimbenik čini imunološki sustav jačim, što smanjuje šanse da tijelo pati od simptoma neke bolesti. Konačno, općenito, antocijanin sprječava ne samo kronične bolesti već i kardiovaskularne i cerebrovaskularne bolesti.
Hrana je bogata vlaknima
Još jedna prednost ljubičastog batata je u tome što je bogat dijetalnim vlaknima, tvarima koje su vrlo korisne za naše tijelo. Napokon, oni daju taj osjećaj sitosti i iz tog su razloga obično na jelovniku onih koji pokušavaju smršavjeti, jer onemogućuju osobi da konzumira više nego što joj je potrebno da bi tijelo bilo dobro. Osim toga, pomažu u procesu probave, izbjegavajući zatvor i proljev te završava oticanje želuca. Konačno, omogućuju apsorpciju hranjivih sastojaka, što je neophodno za pravilan rad tijela.
Ako vam se nijedan od ovih razloga nije činio dovoljnim, znajte da prehrana siromašna vlaknima može dovesti do nekoliko zdravstvenih problema. Napokon, apsorpcija vitamina i minerala bit će oslabljena. Osim zatvora, nedostatak vlakana može dovesti i do divertikulitisa i raka debelog crijeva. Sjećajući se da su te tvari prisutne u nekoliko namirnica, ali idealno je imati uravnoteženu prehranu bogatu hranjivim sastojcima, što se može postići kromatičnom prehranom.
Izvor je vitamina i minerala
Ljubičasti batat također ima dobre količine željeza, kalija i magnezija. Svaki od ovih minerala donosi drugačiju korist, zbog čega je ova kombinacija u samo jednoj hrani toliko dobra. Na primjer, željezo, osim što sprečava anemiju, također povećava metabolizam u tijelu, zbog čega je vrlo pogodno za ljude koji se bave fizičkim vježbama. S druge strane, kalij djeluje na kontrakciju mišića i prijenos živca, što također pomaže u dobrim sportskim performansama. Napokon, magnezij štiti od kardiovaskularnih bolesti i sprečava kamenje u bubrezima i žučnoj kesi. Već znate zašto je ljubičasti batat tako pogodan za one koji vole teretanu, zar ne?
I premda ima iste vitamine prisutne u bijelom batatu, ljubičasta ima veću količinu A, C i E. Vitamin A dobar je za vid, osim što kožu i kosu čini ljepšima. Već C, osim što čini tijelo otpornijim na prehladu i gripu, pomaže u apsorpciji željeza u tijelu. Napokon, E ima snažan antioksidativni faktor.
Regulira krvni tlak
Ljubičasti batat bogat je klorogenskom kiselinom, koja je komponenta koja sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i pomaže u regulaciji krvnog tlaka. Zapravo, općenito smanjuje razinu tlaka i stoga je prikladniji za hipertenzivne bolesnike. Sjećajući se da se korijen može pripremiti na različite načine, poput pržene, pržene ili u obliku pirea. To mu omogućuje da bude svestran sastojak koji se može dodati u svakodnevnu prehranu, jer također ne sadrži gluten i laktozu, a također je indiciran za alergičare i netolerante.
