Da bismo sendvičima, salatama i različitim receptima koje svakodnevno pripremamo dali više okusa, ima smisla se kladiti na pripremu umaka. Postoje verzije različitih boja (izrađene od različitih sastojaka i začina). Posebno se zeleni umak obično pravi s ljekovitim biljem i jogurtom - hranjiva kombinacija i vrlo jednostavna za napraviti. Želite naučiti kako napraviti zeleni umak? Pripremili smo predmet s načinom pripreme i popisom namirnica koje najbolje odgovaraju ovoj nadopuni. Provjeri!
Kako napraviti domaći zeleni umak?
Prvo što trebate je odabrati sve sastojke koje želite koristiti za pripremu umaka. Neki ljudi na primjer odluče koristiti avokado, drugi pak fino bilje, limun i tako dalje - što također ovisi o namjeni umaka. Ovdje smo izdvojili recept napravljen od jogurta (sastojka bogatog kalcijem, kalijem, vitaminima A i B kompleksa) koji je ukusan.
Trebat će vam:
- 1 obrani jogurt Taeq
- 1 šalica zelenog mirisa
- ½ iscijeđen limun
- 3 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- Crni papar i sol po ukusu
Način pripreme
Za pripremu samo stavite sve sastojke u blender i tucite nekoliko minuta - na ovaj način ćete stvoriti vrlo homogen umak. Idealno je da ulje i zeleni miris ostanu trajni. Uz to, još je jedan prijedlog da dodate ½ malog avokada da umak ostane u živahnijoj i ukusnijoj zelenoj nijansi - na vama je!
Koja se hrana kombinira sa zelenim umakom?
Postoji nekoliko recepata koji se mogu kombinirati sa zelenim umakom - od salata do domaćih okruglica koje su ukusne uz ovaj dodatak. Pogledajte savjete koje smo izdvojili za svakodnevnu upotrebu umaka:
Salate
Pripremite salatu s lisnatim povrćem (zelena salata, rikola, potočarka, kelj i špinat), dodajte nasjeckani mango (ili neko drugo voće po vašem izboru) i, kako biste dodali završni dodir, na to prelijte zelenim umakom. Dobra vijest je da možete sastaviti različite vrste salata (s tostom, povrćem, sjemenkama i uljaricama) koje se kombiniraju s umakom.
Sendviči
Zeleni umak obično se izvrsno kombinira sa sendvičima, znate? Možete pripremiti domaći hamburger, bauru (napravljen od mesa, sira i rajčice) ili čak vegetarijanske sendviče (na primjer od gljiva i mesa od soje), a zatim upotrijebite zeleni umak da ga povećate. Ovo je zdravija alternativa za povećanje hrane (umjesto da se koristi industrijalizirani kečap, na primjer).
Meso
Što kažete na to da meso s roštilja poslužite s posebnim zelenim umakom? Dovoljno je ostaviti spremnik spremnog u posudi i, u vrijeme jela, svaki od njih stavite malo umaka na meso. Ukusno je! Ovaj se dodatak također kombinira s piletinom, ribom i povrćem, dodajući okus različitim receptima.
Kolačići
Što se tiče posluživanja rižinih kuglica, bakalara i drugih mogućnosti, naš savjet je da probate i zeleni umak. Djeluje kao izvrsna pratnja, vrlo je hranjiv (bogat antioksidansima, vitaminima i mineralima) i vrlo je jednostavan za izradu.
