Preporučeni proizvod
Organska smeđa riža Taeq 1kg
Sve više naznačena i ugrađena u svakodnevnu prehranu, smeđa riža prepoznata je kao moćna hrana koja donosi nekoliko blagodati za naše zdravlje. Žitarice, koje karakterizira zadržavanje ljuske, i dalje su razlog za sumnju i "pogađanje" ljudi. Stoga ćemo, kako bismo razriješili neka pitanja o upotrebi ove hrane, razotkriti ono što je zapravo istina i ono što je samo "mit" zdravog razuma.
Prema nutricionistici Bianci Sermarini, postoji nekoliko prednosti uključivanja vrsta smeđe riže u našu prehranu. Objašnjava razloge:
"Središnji dio cjelovitog zrna uglavnom se sastoji od škroba. Njegov vanjski sloj, osim lipidima i proteinima, bogat je vitaminima (tiamin, niacin, riboflavin i alfa-tokoferol), mineralima (mangan, magnezij, bakar, selen) , fosfor i kalij) i topivih i netopivih vlakana. I dalje je izvor fenolnih spojeva. Smeđa riža ima protuupalna i antioksidativna svojstva koja pomažu u liječenju i upravljanju raznim bolestima ", istaknuo je stručnjak ističući odgovarajući oblik priprema smeđe riže radi boljeg korištenja njezinih hranjivih sastojaka:
"Najbolja tehnika je ostaviti rižu u posudi s vodom preko noći prije nego što je skuhate u omjeru od pet šalica vode za svaku šalicu riže", naglašava:
7 mitova i istina o smeđoj riži: Koje su njene zdravstvene prednosti?
01 - Pomaže li vam jesti smeđu rižu da smršavite?
ISTINA: Smeđa riža preporučena je hrana za sve one koji žele smršavjeti uz zdravlje i kvalitetu života. "Osim što pomažu crijevima, njegova vlakna potiču i osjećaj sitosti, a time ćete i manje jesti", naglašava stručnjak.
02 - Je li smeđa riža dobra za mozak?
ISTINA: Magnezij, koji se nalazi u visokim koncentracijama u žitaricama, važan je nutrijent za mozak. "Neophodan je za sintezu neurotransmitera serotonina. Mineral i dalje kompenzira djelovanje kalcija u cijelom našem tijelu, koji sudjeluje, na primjer, u procesu prenošenja živčanih impulsa. Magnezij sprječava nagli porast kalcija u neuronima. ", objašnjava specijalist.
03 - Je li smeđa riža dobra za regulaciju dijabetesa?
ISTINA: Smeđa riža također je saveznik osoba s dijabetesom tipa 2. Prema nutricionistu, na Filipinima je provedeno malo istraživanje kako bi se procijenio utjecaj konzumacije bijele i smeđe riže na ljude sa i bez dijabetesa: "Studija , objavljeno u International Journal of Food and Nutrition, pokazalo je da je konzumacija smeđe riže, umjesto bijele, smanjila razinu glukoze u krvi i kod zdravih i kod dijabetičara (u tom slučaju smanjenje glukoze u krvi iznosilo je 35 %) ", ističe Bianca.
04 - Je li smeđa riža dobra za kardiovaskularni sustav?
ISTINA: Uz služenje moždanih funkcija, magnezij u smeđoj riži također pomaže u regulaciji brzine otkucaja srca, sprečavanju agregacije trombocita i opuštanju glatkih mišića u krvnim žilama. "Pektin, topiva vlakna u smeđoj riži, također pomaže smanjiti još jedan faktor rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti: kolesterol", dodaje nutricionist.
05 - Toli li se bijela riža više od smeđe?
MIT: Bijela i smeđa riža imaju praktički jednaku količinu kalorija, a smeđa riža čak i malo kaloričnija (100 g kuhane bijele riže daje 170 kcal, dok smeđa riža daje 180 kcal) "Ali sjajna Prednost konzumiranja smeđe riže je u tome što ima veći sadržaj vlakana, što može pridonijeti sitosti i boljem radu crijeva ", naglašava dra. Bianca Sermarini.
06 - Zar smeđa riža nema okus?
MIT: Nijedna riža nema okus ni po čemu, a ono što će razlikovati je kako se priprema. Oblik koji će biti napravljen, pirjan povrćem, na primjer.
