Prosinac je mjesec za zabave, obiteljske proslave i, naravno, puno dobre hrane za stolom. A, među posebnim sastojcima koji se najčešće koriste u božićnoj i novogodišnjoj sezoni, sušeno voće ističe se svojim kombinacijama, okusima i hranjivim sastojcima. Otkrijte zdravstvene prednosti ove hrane i njihove preporuke za konzumaciju.
Osušeno ili dehidrirano voće karakterizira proces proizvodnje koji uklanja svu vodu iz njihovih sastava, ostavljajući im "uvenuli" izgled. Iako voće gubi svoju hidratantnu sposobnost, njihove se nutritivne kvalitete ne mijenjaju, jer su dobri izvori vitamina, minerala i prehrambenih vlakana za naše tijelo, kako je objasnila nutricionistica Daniella Chein:
"Suho voće bogato je vitaminom A, B kompleksa, prehrambenim vlaknima koja pomažu u sitosti i olakšavaju funkcioniranje crijeva te mineralima poput željeza, fosfora, kalija, magnezija i selena koji uravnotežuju tijelo. Dobri su izvori energije jer bogati su i ugljikohidratima ", objašnjava profesionalac.
Otkrijte glavno suho voće i njegove blagodati
1 - Marelica: Uz visoke razine vitamina A, marelica je ukusna i vrlo je pogodna za poboljšanje zdravlja očiju, sprečavajući učinke uzrokovane starenjem, poput degeneracije makule i katarakte. Suho voće također ima prehrambena vlakna koja jamče sitost i sprječavaju zatvor.
2 - Grožđica: Ove male bobice izvor kalcija pomažu zdravlju kostiju i mišića, što pogoduje razvoju i prevenciji osteoporoze. Grožđice također sadrže znatnu količinu kalija, što je korisno za poboljšanje kardiovaskularnog sustava.
3 - Šljiva: Ovo suho voće savršen je izvor vitamina K, neophodnog hranjivog sastojka koji pogoduje zgrušavanju krvi, poboljšava zdravlje kostiju, pa čak i poboljšava proces zacjeljivanja u tijelu. Šljive također imaju razinu željeza, važnog minerala za prevenciju anemije.
4 - Banana: Bogate kalijem, banane, čak i s malom količinom vode, nastavljaju koristiti zdravlju mozga, smanjujući rizik od moždanog udara, demencije i drugih bolesti. Prisutni mineral također djeluje u kontroli šećera u krvi, sprečavajući dijabetes.
5 - Datulja: Baš kao i banane, i sušene hurme su dobri izvori kalija, idealne za kontrolu krvnog tlaka, održavanje srčanog mišića zdravim i ispravnim funkcioniranjem. Mineral također može spriječiti grčeve u mišićima, pomažući vježbačima u tjelesnim aktivnostima.
6 - Ananas: Poznato je kao sočno voće s puno vode, dehidrirana verzija voća jamči dobru razinu vitamina C, pomažući imunološkom sustavu da bude zdrav, bez prehlade i gripe. Ananas također ima protuupalna i protugljivična svojstva, pridonoseći dobrom zdravlju tijela.
7 - Jabuka: S vrlo malo kalorija u svom sastavu, dehidrirana jabuka toplo se preporučuje za zdrav plan prehrane, jer ne preopterećuje tijelo. Izvor prehrambenih vlakana, voće pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i pruža sitost, pogodujući zdravom mršavljenju.
Suho voće: koje su preporuke za konzumaciju?
Mnogi suho voće brkaju sa ušećerenim voćem koje je krcato šećerom i u svom sastavu ima još više kalorija, pa budite oprezni pri odabiru voća. Uz to, nema viška, konzumirajte najviše dvije porcije i povećajte unos vode kako biste hidratizirali tijelo.
