Korištenje prirodne hrane, po mogućnosti organske, prvi je korak za one koji su se odlučili pridržavati se zdravije prehrane bogate hranjivim tvarima. Ali oni koji su navikli kupovati samo industrijske proizvode mogu imati početnih poteškoća u pripremi novih recepata. Napokon, sastojci ne dolaze upakirani, već na način kako su ubrani s plantaža. Dobro, ponekad ih jedemo s kožom i svime, kao što je slučaj s jabukom, ali u nekim slučajevima to nije tako jednostavno. Ljuštenje ananasa ili manioke, na primjer, može biti komplicirano za one koji u tu temu ništa ne razumiju. Ako je ovo vaš slučaj, odvojili smo nekoliko savjeta kako više nikada ne biste morali patiti u kuhinji.
Da ogulite manioku ili manioku, samo pređite nožem oko korijena
Nije važno zovete li ga kasava ili kasava, jer se uklanjanje kore ionako čini nemogućim. To je zato što je vrlo teško, zbog čega se komadi otpuštaju, a da ne izađu u potpunosti brzo i učinkovito. Biti će? Zapravo postoji trik da se ogulite za manje od minute. Prvo odrežete vrh, a zatim ga nož spiralno zaobiđe. Onda samo uklonite rukom! Da, vrlo jednostavno i bez patnje.
Zagrijavanjem glavice češnjaka guli se za manje od minute
U redu, češnjak nije tako komplicirano guliti, zar ne? Napokon, potrebno je samo odrezati najtvrđi kraj i nožem pažljivo ukloniti kožu. Da, ova metoda djeluje, ali jeste li znali da možete uštedjeti vrijeme pridruživanjem drugom procesu? Trik je u tome da glavu češnjaka stavite na približno 20 sekundi u mikrovalnu pećnicu. Zatim pažljivo uklonite sve (jer će vjerojatno biti vruće) i ogulite rukama. Primijetit ćete da se koža vrlo brzo olabavi, što će vam dati veću okretnost u kuhinji. Napokon, ovaj je sastojak jedan od najčešće korištenih u pripremi hrane, ne samo za dodavanje okusa receptima, već i zbog svojih blagodati za naše tijelo.
Za guljenje pinjola trebate ga skuhati
U početku je uobičajeno ne znati točno gdje početi guliti pinjole, ali vjerujte mi: to nije toliko komplicirano. Nakon otvaranja ploda i uklanjanja sjemenki postoji nekoliko načina za ljuštenje, a u svima ih prvo trebate skuhati. U svakom slučaju, sjeme ćete morati rezati prije ili nakon što uđu u posudu.
Ako je postupak završen s još uvijek sirovim kleštima, možete pomoću klešta za rezanje napraviti rez u sredini svake zupčanice. Tako će nakon prolaska kroz kuhanje njezina unutrašnjost vrlo lako izaći na vidjelo. Drugi je način samo otvoriti ovo sjeme nakon što je kuhano, napraviti rez nožem ili pomoću orašaste preše ili preše za češnjak, stisnuti njegov vrh tako da sadržaj izlazi s druge strane.
Narežite koru ananasa na trakice
Opet, rezanje s malih na male komadiće nije dobro rješenje. Napokon, to oduzima puno vremena i nije praktično! Postići agilnost za ljuštenje ananasa jednostavno je. Prvo prerežite oba kraja tako da je lako ustati bez pada. Zatim samo napravite duge rezove od vrha do dna, uklanjajući koru u velikim trakama. Ne zaboravite okretati ananas tako da uvijek možete vidjeti dio koji se lako reže. Tako možete na jednostavan i praktičan način uživati u svim blagodatima ovog voća.
