Tijekom svih faza našeg života, tijelu je potrebna apsorpcija određenih hranjivih tvari, a kalcij, jedan od najprisutnijih u jogurtu, jedan je od elemenata koji se nazivaju "temeljnim". Stoga, bilo u djetinjstvu, mladosti, odrasloj dobi ili starosti, njegovo je unošenje neophodno za rast, razvoj i jačanje kostiju i zuba, a također pomaže u poboljšanju imunosti tijela protiv uobičajenih bolesti i bolesti iz dana u dan. dan.
"Jogurt možemo i trebamo jesti svi mi, čak i ako oni kažu suprotno. Mnogo je članaka koji kažu da odrasli ne smiju jesti mliječne proizvode, s čime se ja ne slažem jer su oni ključni izvori vitamina i minerala za prehranu našeg tijela ", objašnjava nutricionistica Luciana Fiorese.
Osim što povećavaju tjelesnu otpornost, istrijebljuju mikroorganizme koji uzrokuju bolesti, komponente jogurta poboljšavaju integritet crijevne sluznice i posljedično apsorpciju važnih hranjivih sastojaka za održavanje dobrog zdravlja, bez obzira na dob. "Sav jogurt proizveden je od najmanje dvije specifične vrste bakterijskih sojeva koji nose vrlo komplicirana imena: Streptococcus thermophilus i Lactobacillus bulgaricus. Oboje jačaju vojsku korisnih bakterija koje crijeva domaćini nazivaju flora ili crijevna mikrobiota", analizira on. profesionalni.
Više blagodati kalcijem za svaku fazu života
Kalcij nije odgovoran samo za jačanje kostiju i zuba. Mineral ima i druge važne funkcije u našem tijelu. Na primjer, djeluje u komunikaciji između živčanih stanica i sudjeluje u procesu zgrušavanja krvi, pomažući u zacjeljivanju rana i bitan u kontrakciji mišića.
"Kalcij uravnotežuje krvni tlak i pridonosi širenju žila: srce je zaštićeno. Kalcija u jogurtu ima više nego u mnogim drugim mliječnim proizvodima. U 200 g prirodnog jogurta nalazi se 345 mg kalcija; jedna šalica mlijeka (250 ml) sadrži oko 307,5 mg minerala. Kriška bijelog sira od 30 g ima 205,5 mg kalcija ", naglašava nutricionistica.
Jogurt i dalje pomaže kod mršavljenja
Budući da ima malo kalorija - 69 kcal u 100 g (u prirodnoj i cjelovitoj verziji) -, jogurt je također izvrstan saveznik u vrijeme međuobroka ili doručka. Postoji nekoliko studija povezanih s konzumacijom minerala za mršavljenje i probleme mršavljenja. "Istraživanja pokazuju da su visoke vrijednosti indeksa tjelesne mase (BMI), koji klasificiraju težinu, sve rjeđe jer je unos kalcija bliži preporučenim razinama. Ono što se događa je da njegova odgovarajuća konzumacija pomaže u kontroli težine kod odraslih kao i kod djece ", naglašava profesionalac.
