Preporučeni proizvod
Organski sjeckani kelj Taeq 200g
Grah, bilo na tanjuru s rižom, u salati, u šalici ili u obilnoj feijoadi, vrlo je bogata hrana s okusom i hranjivim sastojcima, koju voli svaki Brazilac. S oko 14 sorti - sve s velikom hranjivom vrijednošću - ova mahunarka (jedan od najbogatijih izvora željeza) dio je osnovne stavke u obroku u zemlji, a najpoznatije su vrste crne, karioke, bijele i azuki.
Ukupno se u Brazilu godišnje potroši oko 12,7 kilograma graha, što je sjajna navika, jer je hrana bogata nekoliko vitamina i minerala. "Grah je izvor vitamina B1, B2, B3 i B9 (koji doprinose pravilnom funkcioniranju živčanog sustava i koštane srži); u proteinima i mineralima (kalij, željezo, fosfor, kalcij, bakar, cink i magnezij) i lizin, aminokiselina koja doprinosi rastu djece i tinejdžera, neophodna, ali koju tijelo ne proizvodi ", objašnjava nutricionistica specijalizirana za mršavljenje Sheila Basso.
Mala količina kalorija (samo 95 u punoj ljusci) u kombinaciji s osjećajem sitosti još je jedan faktor koji ide u prilog grahu. U želucu njegova vlakna tvore gel i tako ostaju dulja, što rezultira duljim vremenom da se manifestira osjećaj gladi.
Uz toliko prednosti, mahunarke su čak pobijedile preporuku Vodiča za hranu Ministarstva zdravstva, koji predviđa unos dvostruke riže i graha svaki dan, u omjeru jedne porcije graha i tri riže. Svakodnevna konzumacija ove hrane također pomaže u prevenciji bolesti. "Vlakna riže i graha smanjuju rizik od kardiovaskularnih poremećaja, dijabetesa, raka debelog crijeva i također doprinose boljem funkcioniranju crijeva", dodaje Sheila.
Prednosti za probavni trakt, zdravlje usne šupljine i prevenciju raznih bolesti. Provjerite razloge zbog kojih se ne odričete graha u obrocima:
6 zdravstvenih blagodati jedenja graha
Izvor vitamina B skupine - Grah sprečava umor, umor, promjene raspoloženja i neurološke poremećaje uzrokovane nedostatkom vitamina B u tijelu.
Borbena anemija - konzumacijom graha sprječava se ferpepenična anemija, odnosno anemija zbog nedostatka željeza. Ako se kombinira s hranom koja sadrži vitamin C, poput naranče, tijelo još više apsorbira mineral.
Izvor kalija - Budući da je grah bogat kalijem, pridonosi zdravlju srca, osim što pridonosi opuštanju mišića, sprječava grčeve, prije ili nakon tjelesnih aktivnosti.
Sprječava karijes - Spajanje riže i graha osigurava dnevnu dozu fluorida koji može pomoći u kontroli propadanja zuba, jer oni bolje apsorbiraju fluor prisutan u pročišćenoj vodi.
Sprječava zatvor - Visoka koncentracija vlakana graha pridonosi boljem funkcioniranju probavnog sustava, olakšavajući crijevni tranzit. Kontrolira skokove šećera u krvi - Još jedna prednost vlakana graha: sprječavaju brzi ulazak šećera u krvotok održavajući optimalnu razinu glukoze.
