Uobičajeno je da ljudi koji žele izgubiti kilograme počnu rezati visokokalorične slatkiše i grickalice iz prehrane. Problem je što u tom procesu mogu na kraju preskočiti obroke vjerujući da će na taj način brže smršavjeti, što nije istina. Ljudi koji jednostavno ručaju i večeraju češće pate od nedostatka vitamina i minerala, uz to što unose manje hranjivih sastojaka općenito, što može dovesti do zdravstvenih problema. Uz to, preskakanje doručka ili čak međuobroci mogu biti upravo ono što ih sprječava u gubitku kilograma.
Grickalice pomažu kod mršavljenja
Suprotno onome što mnogi zamišljaju, jelo vam pomaže da smršavite! Napokon, problem nije sama hrana, već nutritivna vrijednost hrane koja se jede. A jednostavno dugotrajno postenje može imati učinak suprotan onome što ste očekivali, debljajući se, kako je objasnila nutricionistica Caroline Velloso.
"Srednji međuobroci pomažu u stimuliranju termogeneze, to jest prirodnog trošenja kalorija, što pogoduje mršavljenju. Ostanak mnogih sati bez jedenja može dovesti do toga da tijelo shvati da osjeća uskraćenost, što rezultira akumulacijom masti, uglavnom u području struka, zbog oslobađanja kortizola. To će stvoriti zalihu, jer tijelo ne zna kada će biti sljedeći obrok ", objašnjava.
Nutricionist se također sjeća da gubitak kilograma nije sinonim za izgladnjivanje te dodaje još jednu prednost međuobroka za one koji žele mršaviti na zdrav način. "Pomoći će kontrolirati glad, sprječavajući pojedinca da se prejede pri sljedećem obroku, što će zauzvrat spriječiti koncentraciju kalorija u nekoliko obroka i povećati unos kalorija", kaže.
Predugo trajanje hrane ne može dovesti do zdravstvenih problema
Osim debljanja, predugo odlazak bez jela može dovesti do nekoliko drugih problema. Vjerovanje da je nedostatak hranjivih sastojaka moguće nadoknaditi boljim jedenjem za vrijeme ručka i večere pogreška je, jer to nije jedina šteta uzrokovana nedostatkom grickalica. "Dugotrajni post također dovodi do smanjenja metabolizma, jer je potrebno uštedjeti energiju za važne procese. Stoga uzimanje dužih perioda bez jedenja može stvoriti slabost zbog hipoglikemije, neraspoloženja, lošeg raspoloženja, pa čak i glavobolje", kaže Caroline Velloso .
S druge strane, grickalice ne samo da omogućavaju osobi da konzumira ono što je potrebno da bi dobro živjelo, već donose i druge blagodati za tijelo. "Osim kontrole gladi, frakcijskim obrocima kontrolira se glukoza u krvi pacijenta, sprječavajući ga da epizode hipoglikemije satima ne jede ili ne pati od povećanja glukoze u krvi, što se događa kada osoba prekomjerno jede u jednom obroku. Simptomi gastrointestinalne infekcije poput gastritisa i refluksa mogu se izbjeći uzimanjem grickalica između glavnih obroka, jer će hrana služiti kao zaštita želučane sluznice ", dodaje.
Dajte prednost zdravim grickalicama
Znači li to da je bilo koji međuobrok dobar za vaše zdravlje? Ne. Naravno, jesti je bolje nego držati želudac praznim, ali čak i ako cilj nije smršaviti, vrlo je važno jesti zdravo. "Dajte prednost svježoj hrani bogatoj vlaknima, poput orašastih plodova, voća, jogurta sa zobi, keksa od cjelovitih žitarica ili čak dječje mrkve, brokule, čipsa ili dehidriranog voća", ističe Caroline Velloso.
Sjećajući se da sve ove mogućnosti, osim što daju taj osjećaj sitosti, donose nekoliko zdravstvenih blagodati, a i dalje omogućuju tijelu da nastavi dobro funkcionirati. Na kraju, vrijedi spomenuti da nema koristi za međuobrok bogat hranjivim tvarima i jesti masnu hranu za vrijeme ručka ili večere. Napokon, za mršavljenje u zdravlju potrebno je proći kroz preodgoj hrane, a nutricionist je najprikladniji stručnjak koji će pomoći u ovom procesu.
* Caroline Velloso (CRN 18100391) diplomirala je nutricionistiku na Universidade Federal Fluminense (UFF) i čini svoj Instagram dostupnim za kontakt.
