Kada je riječ o zamjeni šećera u hrani, dijetna zaslađivači su najpoznatije i najčešće korištene opcije ljudi širom svijeta. Međutim, unatoč tome, mnoge sumnje još uvijek okružuju ovaj proizvod, posebno s obzirom na njegove učinke na tijelo. Napokon, čine li dobro ili loše? Možemo li zaslađivače konzumirati svakodnevno ili ne? Da bi razriješilo ove sumnje, Ministarstvo zdravstva je kroz "Vodič za hranu za stanovništvo" iznijelo niz čimbenika koji objašnjavaju posljedice ovih proizvoda u našem životu.
Tri ili četiri kapi u kavi, jedna ili dvije vrećice u prahu za zaslađivanje soka ... Uobičajeno je vidjeti ljude koji svakodnevno koriste dijetna zaslađivača. Međutim, malo ljudi stvarno zna koji su to proizvodi. Podijeljeni u 3 vrste: prirodne, umjetne i sintetičke, imaju različite karakteristike. Pogledaj ispod:
- Prirodna zaslađivača: Oni su najprikladniji za zdravlje, jer se dobivaju prirodnim putem, bez bilo kakve kemijske reakcije koja može uzrokovati nelagodu u tijelu. Dolaze iz biljaka, poput stevije; voće, preko fruktoze ili životinjskog podrijetla.
- Umjetna i sintetička sladila: Nastaju prirodnim kemijskim reakcijama ili ne. Najčešći su saharin, aspartam i sukraloza.
Dijetalna zaslađivači i gubitak kilograma: kakav je ovaj odnos?
Prema koordinatorici za hranu i prehranu u Ministarstvu zdravstva Michele Lessa, prehrambena zaslađivača, iako nemaju rafinirani šećer u svojim sastavima, ne mogu se smatrati spasiocima za ljude koji žele smršavjeti ili smršavjeti. prirodan i zdrav način.
"Nema dokaza da zaslađivač doprinosi gubitku kilograma. Nepce se navikne na slatko i osoba će htjeti konzumirati više slatkih stvari. Idealno je da osoba postupno smanjuje količinu šećera dok ne shvati da su prirodni okusi ukusniji bez dodavanja šećera " , naglašava.
Djeca i dijabetičari - Pažnja na konzumaciji industrijskih zaslađivača za hranjenje dojenčadi trebala bi biti još veća. Brazilsko društvo za pedijatriju ne preporučuje ove proizvode djeci, jer njihovi učinci na dječje organizme nisu dugoročno poznati. U odnosu na dijabetičare, upotrebu zaslađivača mora voditi liječnik ili specijalizirani nutricionist. Osim toga, to se također mora izbjegavati.
Dijetalni ili lagani proizvodi: pratite naljepnice i pakiranje
Ako prilikom kupovine nemate naviku čitati naljepnice na ambalaži proizvoda, pripazite da se ne zbunite. Postoje važne razlike između prehrane i svjetla. Koordinator za hranu i prehranu Ministarstva zdravstva napominje da kada čitamo ove dvije riječi u paketu imamo dojam da su to izuzetno zdravi proizvodi, ali, možda nije tako:
"Ti proizvodi većinom imaju umjetna zaslađivača i nisu prirodna hrana, već obrađena ili ultraprerađena. Stoga bi konzumacija trebala biti umjerena", savjetuje.
Izvor: Ministarstvo zdravstva.
