U narodu poznata kao "plod dugovječnosti", borovnica (ili borovnica) je hrana puna blagodati za naše zdravlje! Smatra se jednim od najbogatijih voća antioksidansima, a u prehranu se može uključiti u obliku sokova, sladoleda i želea. Kako bismo vam pomogli svakodnevno konzumirati ovo moćno voće, odvojili smo 3 recepta s super jednostavnim borovnicama i praktičnim za izradu. Provjeri!
1. Džem od borovnica
Idealan za kušanje za doručak ili jesti kao brz i zdrav međuobrok tijekom dana, džem od borovnica jedan je od najukusnijih recepata s voćem. Možete ga poslužiti s tostom, kruhom i keksima ili čak s kriškom Minas sira. Ukusno je!
Sastojci
- 1 čaša (vrlo puna) borovnice
- 1 šalica šećera
- 1 čaša vode
Da biste pripremili džem, samo pomiješajte borovnice, šećer i vodu u neprianjajućoj tavi i pustite da smjesa ključa dok ne stvori kremasti sirup. Zatim ga samo pustite da se ohladi nekoliko minuta ili ga spremite u staklenu posudu da biste jeli kasnije.
Napomena: Ne zaboravite uvijek oprati bobice prije započinjanja bilo kojeg recepta!
2. Sok od borovnice
Što kažete na pripremu ukusnog soka od borovnice kako biste uživali u svim svojstvima voća na prirodan i zdrav način? Može se napraviti jednostavno - s borovnicama, vodom, šećerom i ledom - ili dodati s drugim voćem, poput limuna, naranče i mandarine.
Sastojci
- 2 šalice borovnice
- 2 šalice vode
- 1/2 limunovog soka (po želji)
- Demerara ili smeđi šećer po ukusu
- Led po ukusu
Samo stavite sve sastojke u blender, dobro sameljite i poslužite! Dvije šalice vode možete zamijeniti za mlijeko i pripremiti smoothie od borovnica.
3. Sladoled od borovnica
Sladoled od borovnica idealan je prijedlog za one koji vole jesti slatko nakon ručka. Zahvaljujući prisutnosti antioksidansa, voće ostavlja desert prekrasne ljubičaste boje i kritičnog i osvježavajućeg okusa. Vrijedno pokušaja!
Sastojci
- 250 g borovnice
- 1 kutija svježeg vrhnja
- 1 šalica demerara šećera
- 1 čaša vode
- 1 staklenka običnog jogurta
Da biste napravili vrlo kremasti sladoled od borovnica, morate napraviti žele od borovnica (miješajući 200 g voća + šećer i vodu u tavi dok ne dobijete kremastu konzistenciju) i ostaviti da se ohladi. Zatim vrhnje umutite u mikseru oko 6 minuta i pomiješajte jogurt s malo masnoće s džemom na sobnoj temperaturi. Za završetak recepta prepolovite ostalih 50 g borovnica, pomiješajte sve sastojke u pravokutnoj vatrostalnoj strukturi i zamrznite najmanje 5 sati!
