Jeste li znali da jabučni ocat tijelu može donijeti brojne dobrobiti? Ovaj sastojak koji se često koristi za začinjanje salata pruža vitamine B skupine, vlakna i flavonoide (antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala). Da bismo vas uvjerili da je jabučni ocat doista koristan, naveli smo 7 razloga za njegovu češću upotrebu u kuhinji. Provjeri!
1. Pomoć kod mršavljenja
Možda ste čuli o tome kako ocat pomaže kod mršavljenja. I ovo je stvarno istina, znaš? Osim što ubrzava metabolizam (funkcionira kao vrsta termogena), izvor je octene kiseline - tvari koja blokira apsorpciju šećera i škroba. Na taj se način mnoge kalorije eliminiraju iz tijela (umjesto da se apsorbiraju). Zanimljivo, zar ne?
2. Doprinosi probavi
Kao izvor vlakana, jabučni ocat puno pomaže u procesu probave: produljuje osjećaj sitosti i doprinosi poboljšanju funkcioniranja crijeva. Da biste tijelo ojačali vlaknima i drugim važnim hranjivim sastojcima, naš je prijedlog pripremiti salatu od tamnozelenog povrća, a zatim začiniti jabučnim octom.
3. Dobro za zdravlje kože
Jabučni ocat, za one koji ne znaju, također je izvor antioksidansa - tvari koje inhibiraju slobodne radikale, boreći se protiv starenja. Uz to, hrana ima protuupalna svojstva, sprečavajući pojavu akni i drugih upala na koži. Mnogi ljudi čak nanose ocat izravno na kožu (uz pomoć pamučne podloge) za liječenje mrlja, rana i osiguravaju veću čistoću.
4. Pomaže u liječenju dijabetesa
Jeste li znali da je jabučni ocat koristan za liječenje dijabetesa? Pomaže u kontroli razine glukoze u krvi, a osim toga doprinosi gubitku kilograma. Dakle, ako je ideja imati veću kontrolu šećera u tijelu, sjajan savjet je da počnete konzumirati više jabučnog octa.
5. Budući da ima antibiotski učinak, pomaže u ublažavanju nelagode u želucu i crijevima
Mnogi ljudi ne znaju, ali jabučni ocat ima antibiotska svojstva, pomažući u liječenju proljeva i želučanih infekcija, na primjer. Hrana također djeluje protuupalno, antiseptički i protugljivično. Bolje nemoguće, zar ne?
6. Pomaže u kontroli tjelesne razine kolesterola
Da biste osigurali da razina lošeg kolesterola (LDL) ne povisi, još jedan zanimljiv savjet je pribjegavanje jabučnom octu. Vrijedno je prisjetiti se da se, osim za salate, ocat može koristiti i u pripremi marinada i umaka. Možete ga koristiti za začinjavanje ribe, koja je izvor omega 3, a također pomaže u kontroli kolesterola.
7. Pomaže u čišćenju povrća
Korištenje octa za čišćenje povrća, voća i povrća također je sjajan savjet, znate? Osim što uklanja veći dio prljavštine, može ukloniti većinu pesticida (otrovnih tvari) koji su prisutni u povrću. Kada natapate hranu u otopini s jabučnim octom, možete se kladiti da će pranje biti besprijekorno!
