Prema zapovijedima prehrambene prehrane, da bismo održali svoj metabolizam u dobrom stanju, potrebno je jesti svaka 3 sata. Ako se prije ovaj režim pravio samo s voćem, žitaricama i povrćem (oni su i dalje najotmjeniji), danas se u prehranu može ugraditi nekoliko drugih ukusnih i ne manje hranjivih opcija. Jedan od najukusnijih primjera "grickalica" između obroka - savršeni tijekom radnog dana - prateći su pasteti koji se mogu namazati na kruh, kolačiće i cijeli tost.
Pripremili smo popis s nekoliko vrsta pastina koje je vrlo praktično napraviti, a preporučio ih je specijalist za prehranu Roberta dos Santos Silva, a koji se mogu uvrstiti u vaš svakodnevni život. Iskoristite priliku da izađete iz rutine!
5 pasti koji će vašoj rutini dodati okus
- Pasta od rajčice, maslinovo ulje i origano:
Rajčica je bogata likopenom, koji pomaže u prevenciji nekih vrsta raka. Maslinovo ulje ima dobru masnoću za zdravlje, što pridonosi prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Priprema: Rajčicu i luk narežite na sitno nasjeckane i začinite maslinovim uljem, malo soli i origanom.
- Humus (pasta od slanutka):
Slanutak u svom sastavu ima vlakna koja pomažu u borbi protiv povećanja kolesterola u krvi.
Priprema: Ostavite slanutak da se namače preko noći. Zatim ga skuhajte, ispustite vodu i rezervirajte šalicu te vode. Trljajte zrna jedno o drugo, uklanjajući što više ljuskica. Upotrijebite multiprocesor i grah istucite s 2 žlice limunovog soka, 4 češnja protisnutog češnjaka i dijelom vode za kuhanje. Ako postane pregusto, dodajte vodu. Ponovno obrađivati dok tijesto ne postane pire. Na kraju dodajte sol i 3 žlice tahinija te ponovno obradite. Dodajte nasjeckani peršin i pokapajte maslinovim uljem.
- Pašteta od ricotte s kestenom:
Ricotta je izvor kalcija, dok kesten ima funkcionalna svojstva koja se, osim što sprečavaju bolesti, bore protiv starenja.
Priprema: Izmrvite ricottu, dodajte nasjeckane kestene, masline, peršin, malo majoneze ili skute i zalijte maslinovim uljem.
- Antipasto od patlidžana:
Patlidžan je izvor raznih vitamina i minerala, pa sprečava bolesti. Također je izvrsna hrana za prehranu za mršavljenje, jer pruža veći osjećaj sitosti.
Priprema: Na maslinovom ulju pirjajte češnjak i luk, dodajte patlidžan i papriku. Pirjajte nekoliko minuta, a zatim pokapajte malo octa, soli, peršina, origana i još malo ulja.
- Pašteta od špinata s ricottom:
Špinat je izvor kalcija i željeza. Važan je za zdravlje živčanog sustava i sprečava anemiju.
Priprema: Paket špinata koji ste već skuhali u procesoru sameljite s malo ricotta sira, Worcestershire umaka i lagane majoneze, soli i papra dok ne postane kremasta pasta. Uzmite hladnjak na nekoliko minuta.
