Razlikujte se u salatama: 10 povrća koje bi trebalo biti dio vaše prehrane

Poznato pod nazivom zelje i povrće, povrće je najsvestranija, lagana i hranjiva hrana koja prati i varira našu svakodnevnu prehranu. Uključujući uglavnom u salate, ova grupa nudi nam mnogo više. Uz važne izvore vitamina, minerala i vlakana, imaju i bioaktivne spojeve koji ostavljaju tijelo uravnoteženim, življim i snažnijim, što poboljšava raspoloženje tijela i poboljšava zdravije aspekte života.

Povrće je toliko važno za naše formiranje tijela da Ministarstvo zdravstva, zajedno sa Svjetskom zdravstvenom organizacijom, preporučuje jesti najmanje tri dijela hrane dnevno. Ali, nije važna samo količina. Potrebno je diverzificirati jelovnik, izmjenjujući različite namirnice sa svakim obrokom.

"S tim u vezi, Brazil je privilegirana zemlja u kojoj uvjeti tla i klime omogućuju uzgoj velike raznolikosti biljnih vrsta, što jamči dostupnost svježih proizvoda tijekom cijele godine", kaže Brazilska poljoprivredna istraživačka korporacija , iz Ministarstva poljoprivrede, Embrapa. Agencija je čak pokrenula projekt "Hortaliça nije samo salata", program s informacijama i savjetima kako olakšati kupnju, konzerviranje i kuhanje ove hrane.

Upoznajte malo povrća i upoznajte njegove prednosti

Bundeva - Pripada obitelji Cucurbitácea, isto kao i lubenica, dinja, čajota i krastavac. Buča je voće bogato vitaminom A.

Tikvice - To je lako probavljivo voće, bogato niacinom, osim što je izvor vitamina B. Ima malo kalorija.

Blitva - Oko 100 g ovog povrća zadovoljava dnevnu potrebu odrasle osobe za vitaminom A. Također ima razuman sadržaj vitamina C.

Potočarka - suha zemlja krečnjaka je lisnato povrće, bogato vitaminom C i mineralnim solima. Potočarka je bogatija željezom od kelja i špinata, a stabljike su bogate jodom.

Zelena salata - zelena salata važan je izvor mineralnih soli, uglavnom kalcija i vitamina, posebno vitamina A.

Češnjak - bogat vitaminima B skupine i sadrži značajnu količinu fosfora.

Patlidžan - Iako se još uvijek malo konzumira u Brazilu, patlidžan je jedno od najcjenjenijih povrća na svijetu. Sadrži kalcij, željezo i fosfor te male količine vitamina A i B5

Brokula - Brokula je povrće s malo kalorija, preporučuje se u režimima mršavljenja. Sadrži znatan sadržaj vitamina C.

Mrkva - mrkva je povrće visoke hranjive vrijednosti i vjerojatno je jedan od najboljih izvora vitamina A. Također osigurava kalcij, natrij i kalij.

Grašak - Grašak je vrlo hranjivo povrće i pruža dobru količinu vitamina A, C i B, minerala i vlakana.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća