Da gotovo svi imamo neku vrstu alergije u životu, to je činjenica. Međutim, jeste li znali da neke namirnice mogu pomoći u borbi protiv ovih uobičajenih kriza? Da, kvaliteta naše hrane također je izravno povezana s otpornošću tijela na alergije i netolerancije, pa stoga jelovnik s "antialergijskim" sastojcima mora biti sastavni dio ljudske rutine.
Na primjer, od alergija na hranu, poput poznate netolerancije na tvari poput glutena i laktoze, do malih kriza zbog prašine, svi imaju neke alergijske manifestacije u tijelu. Stoga je važno rano otkriti uzroke ove pojave i kako se s njima boriti na zdrav i prirodan način, prije nego što uopće trebate popiti bilo koji lijek. U ovom pitanju hrana započinje kao prioritet. Niz uobičajenih svakodnevnih sastojaka sadrži antioksidanse, hranjive sastojke odgovorne za promicanje obrane imunološkog sustava od djelovanja slobodnih radikala, vanjskih sredstava koja napadaju naše tijelo.
Prema nutricionistici Sheili Basso, alergija na hranu uobičajena je zbog nedostatka znanja ljudi o njihovoj netoleranciji: "Alergija na hranu ozbiljna je stvar i mora se liječiti. Prevencija alergije na hranu kod ljudi s velikim rizikom od nastanka je glavnih raspoloživih oružja. Predlaže se, stoga, posebna pažnja na ovu skupinu ljudi, kao i dobro isplaniran i jednostavan za izvršenje jelovnik za veće pridržavanje prehrane i poboljšanje simptoma i kvalitete života ", objašnjava stručnjak.
6 antialergijskih namirnica: Kako se bore protiv kriza?
1 - češnjak: ovaj sastojak, koji se uvijek odnosi na borbu protiv prehlade i gripe, često se koristi za začinjavanje, sjajan je i za sprečavanje alergijskih napada. To je zbog važne prisutnosti tvari kvercetin, jednog od glavnih antihistaminskih sredstava koji štite tijelo.
2 - luk: partner koji je gotovo neodvojiv od češnjaka, luk je također izvrstan izvor kvercetina. Njegovim gutanjem deaktivira se histamin, tvar koju tijelo oslobađa tijekom alergijske reakcije.
3 - Peršin: Poznati peršin, ili peršin, kad se redovito konzumira, ima funkciju inhibicije lučenja histamina u tijelu.
4 - Kupus: Karfiol, prokulica, maslac, svejedno ... Svi kupusnjači imaju važna zaštitna sredstva protiv alergijskih napada. Budući da su članovi obitelji križara, bogati su karotenoidima, pigmentima koji doprinose jačanju najosjetljivijih organizama.
5 - Brokula: Ima iste vrline kao i kupusnjača. Povrće je bogato i vitaminom C, elementom odgovornim za jačanje tijela i obranu slobodnih radikala. Da biste dobili ideju, mala šalica brokule sadrži 100 mg vitamina C.
6 - Naranča: Ne samo ovo ukusno tropsko voće, već kao i svi predstavnici citrusa imaju snažna antioksidativna sredstva, zbog nevjerojatne količine vitamina C. Napravite, na primjer, naranču za piće i prevladajte alergije!
* Sheila Basso (CRN 21.557) je specijalistica za kliničku prehranu i pretilost, mršavljenje i zdravlje sa Saveznog sveučilišta u Sao Paulu (Unifesp).
