Mnogi ljudi ne znaju, ali postoje različiti aspekti vegetarijanstva koji se temelje na različitim načinima prehrane. Najpoznatija od svih je kategorija ovolaktovegetarijanaca koju čine ljudi koji imaju manje restriktivnu prehranu: prestaju jesti meso (uključujući piliće i ribu), ali i dalje jedu sve ostalo - voće, povrće, povrće i životinjske proizvode, poput sireva i mlijeka. No, osim ove specifične vrste, postoje i mnoge druge linije vegetarijanstva. Želite li ih upoznati? Samo nastavi čitati!
Ovolaktovegetarijanstvo predlaže manje restriktivnu prehranu
Kao što smo gore spomenuli, ovolaktovegetarijanstvo je jedna od najmanje restriktivnih linija, jer se sastoji samo od rezanja konzumacije mesa, bilo crvenog ili bijelog, uključujući piliće, ribu i sve vrste plodova mora. Prednost ove vrste vegetarijanstva je u tome što omogućuje raznolikiji plan prehrane, imajući na umu da i dalje možete jesti super željenu hranu, poput jaja, mlijeka i sira.
Ovovegetarijanstvo zadržava jaja u prehrani, ali isključuje druge derivate
Razlika ove vrste vegetarijanstva je u tome što, osim što s mesa isključuje meso, odbacuje i proizvode životinjskog podrijetla, poput mlijeka, sira, jogurta i skute, osim jaja. Odnosno, ovovegetarijanska prehrana u osnovi se sastoji od obroka s jajima, povrćem, voćem i povrćem. Ukidanje većine hrane životinjskog podrijetla zauvijek.
Laktovegetarijanstvo isključuje meso i jaja iz prehrane
Suprotno onome što se događa u ovovegetarijanstvu, u ovoj kategoriji jaje se izreže iz hrane. Zapravo, laktovegetarijanstvo karakterizira upravo ovaj aspekt: osoba prestaje jesti meso i jaja, ali nastavlja jesti mliječne proizvode, poput sira, jogurta, maslaca i tako dalje.
Reduktarstvo se sastoji od smanjenja konzumacije mesa i mesnih proizvoda
Unatoč tome što se smatra aspektom vegetarijanstva, redukterijanizam nije baš "vegetarijanac", jer se sastoji samo u smanjenju konzumacije mesa i mesnih proizvoda. Drugim riječima, ova linija predlaže umjerenije prehrambeno preodgajanje, bez konačnog rezanja hrane.
Ovaj je pokret započeo uspostavljanjem Zaklade Reduceterian , organizacije koju je stvorio Amerikanac Brian Kateman, a koja ima za cilj poticanje zaštitnijeg i ekološki svjesnijeg načina života. Osnovna logika reduktarijanizma je sljedeća: kada smanjujemo konzumaciju mesa i mesnih proizvoda - osim što osiguravamo uravnoteženiju prehranu - smanjujemo i utjecaje na prirodu (poput krčenja šuma) i loše postupanje sa životinjama, karakteristično za stočarsku industriju.
Strogo vegetarijanstvo nasuprot veganstvu
Strogo vegetarijanstvo je aspekt koji ima najveća ograničenja u prehrani, jer se sastoji od apsolutnog reza mesa i svih proizvoda životinjskog podrijetla (što uključuje jaja, mlijeko, sir, jogurt, maslac i tako dalje). Ali mnogi ljudi na kraju pobrkaju ovu liniju s veganstvom, što je još radikalniji aspekt. Vegani su općenito ljudi koji su dublje uključeni u uzrok: osim što ne jedu meso i mesne prerađevine (poput strogih vegetarijanaca), prestaju jesti i druge životinjske proizvode, poput kože, vune , svila, pa čak i neka kozmetika.
Ne zaboravite: Prije usvajanja bilo koje vrste vegetarijanstva, neophodno je da se posavjetujete s nutricionistom kako biste planirali novu prehranu. To je zato što će biti potrebno zamijeniti važne hranjive sastojke (poput proteina, željeza i drugih vitamina u mesu). Važno je da postoji dobro planiranje hrane kako bi vaše tijelo ostalo 100% zdravo, bez nedostatka hranjivih sastojaka.
