Izvor važnih hranjivih sastojaka - poput omega 3 i vlakana - i bogata antioksidansima, chia se smatra superhranom koja ne smije nedostajati jelovniku onih koji žele slijediti zdravu prehranu. Među njegovim prednostima za tijelo je poboljšanje probave, prevencija dijabetesa i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, uz činjenicu da sprečava starenje stanica boreći se protiv slobodnih radikala.
Svestrano, sjeme se može koristiti u najrazličitijim vrstama jela - od slatkih do slanih. Dakle, kako biste osigurali sve blagodati koje dolaze s njim, kako bi bilo otkriti neke mogućnosti za dodavanje bilo kojem obroku u danu?
Doručak: chia je izvrsna za prvi obrok u danu za poboljšanje probave
Da biste zajamčili potrebnu energiju za dan koji započinje, potrebno je razmisliti o vrlo hranjivoj hrani za doručak. Stoga se chia sjeme čini dobrom opcijom: bogato vlaknima, jamči bolju probavu, a također povećava osjećaj sitosti, pomažući izbjeći prejedanje u drugim obrocima. Uz to, još uvijek ima više proteina od mnogih žitarica - sjećajući se da je ta tvar neophodna da bi organizam dobio više energije.
Kako koristiti?
Jogurtu možete dodati chia sjeme, koje je poput žitarica također izvrsno za doručak jer je izvor proteina i daje više energije tijelu. Druga mogućnost je da ga upotrijebite za dovršavanje okusa - i zajamčite još više hranjivih sastojaka - u sokovima i vitaminima ili ga dodajte smjesi od jaja da napravite omlet.
Međuobrok: Vlakna prisutna u sjemenu povećavaju osjećaj sitosti
Popodnevni međuobrok vrlo je važan za one koji žele jesti redovnije, bez pretjerivanja, jer pomaže uravnotežiti glad u razdoblju između ručka i večere. Kad ima hranu bogatu vlaknima, poput chia, ova funkcija dobiva još veću snagu - jer ovaj hranjivi sastojak pomaže povećati osjećaj sitosti.
Kako koristiti?
Chia možete jesti u svježoj verziji ; samljeti joj sjeme i pomiješati s mlijekom za pripremu kaše; dodajte u pripremi tijesta za kolače; i, baš kao i za doručkom, dodajte sokove ili vitamine. Drugi je savjet staviti ga s tapiokom u tavu tako da se tijesto i zrno sjedine.
Ručak / večera: chia je izvrsna prilog mesu
Oni koji misle da se mogu kladiti samo na chiju za pripremu doručka ili grickalica, varaju se: sjeme se također može koristiti kao dodatak hranjivim sastojcima u ručku ili večeri. Kako poboljšava probavu, izvrsna je i priloga uz meso.
Kako koristiti?
Chia sjeme se može koristiti za dodavanje dodatnog okusa umacima od mesa; tijekom pripreme palačinke, tako da je tijesto drugačije i hranjivije; i začiniti salate (u njihovom prirodnom obliku, posipajući je povrćem ili uljem).
