Što se tiče kombinacija hrane, sokovi su najbolji izvori usklađivanja u odnosu na pića. Uvijek vrlo lagana i ukusna, mješavina voća i povrća poboljšava hranjive sastojke i koristi tijelu u cjelini, promičući najukusniji osjećaj svježine i dobrobiti, posebno u vrijeme jake vrućine.
Naša se hrana mora prilagoditi potrebama tijela kako bi odjednom smanjila tjelesnu temperaturu i nadoknadila vodu i hranjive sastojke. Ispijanje čaše soka može, osim što pruža trenutak oslobađanja od svakodnevnog stresa, tijelu pružiti sve što mu je potrebno da bi nastavilo funkcionirati u potpunosti. Prema nutricionistici Mariani Granito, kombinirani sokovi potpuna su alternativa koja čini "čuda" za naše zdravlje:
"Zapravo je kombiniranje voća izvrsna opcija! Jednom jedete različite hranjive sastojke koji kombinirano hrane tijelo i, kao posljedicu toga, imamo poboljšanje u organskim reakcijama, od noktiju i ljepše kože kako bismo pomogli u gubitku kilograma. kombinacija djeluje poput salate: što je šarenije, to bolje! Odnosno, kombiniranje različitih plodova različitih boja daje 'gore' vašem soku i vašem zdravlju ".
Iz toga smo odabrali neke od najtradicionalnijih sokova koji, uz iznenađujući okus, imaju nevjerojatan doprinos našem zdravlju i dobrobiti. Izgled!
Glavne kombinacije prirodnih sokova
Acerola i naranča
Ovaj sok ima brojne blagodati, posebno za kožu. Voće je bogato vitaminom C, snažnim stimulatorom stvaranja kolagena, koji osim zdravlja kostiju održava kožu mlađom. Osim toga, opskrba vitaminom C povećava imunitet, a antioksidanti djeluju u prevenciji srčanih bolesti i karcinoma. Ostale komponente soka također pomažu smanjiti razinu šećera u krvi i apsorbirati masnoće!
Naranča, repa i mrkva
Ovaj sok ima praktički iste prednosti kao i naranča s acerolom, ali repa uglavnom daje "gore" u ovoj kombinaciji. Pun je vlakana i vitamina, ima puno željeza, a koji se zajedno s narančastim vitaminom C puno bolje apsorbira i pomaže u liječenju i prevenciji bolesti poput anemije.
Ananas i metvica
To je jedan od najtraženijih sokova! Osim što osvježava, daje snagu probavi zahvaljujući probavnim svojstvima obje hrane. Ananas u sok donosi antioksidanse koji pomažu u kontroli kolesterola i gubitka kilograma. Vitamini A, C i B1, zajedno s mineralnim solima poput željeza, kalcija i fosfora, koji jačaju imunitet i, dodani voćnom bromelainu (tvar koja pomaže u uklanjanju sluzi iz tijela), bore se protiv respiratornih problema kao što su bronhitis i astma.
Jagoda, malina i kupina
Poznat i kao "sok od crvenog voća", bogat je antioksidansima, komponentama koje stimuliraju imunološki sustav i vrlo su dobre za krvožilni sustav. Još jedna hranjiva tvar koja se nalazi u napitku je elaginska kiselina koja sprečava djelovanje slobodnih radikala koji mogu uzrokovati degenerativne bolesti i rak. Vitamini i minerali u voću također pomažu u borbi protiv starenja kože.
Jagoda i naranča ili limun
Ova kombinacija donosi alkalna svojstva koja uravnotežuju pH krvi. Topiva vlakna sadržana u ovom receptu pomažu u probavi i reguliraju apsorpciju šećera.
Kako obogatiti svoj omiljeni recept?
Što je kombinacija šarenija, to se veća raznolikost hranjivih sastojaka nalazi u soku. Na taj način tradicionalnim receptima možemo dodati nove sastojke koji dodatno nadopunjuju njegove blagodati, kako je objasnila nutricionistica Daniella Chein:
"U sokove možemo dodati i drugu hranu koja će, osim što daje vrlo ugodan okus, svojim nutricionističkim principima pridonijeti našem zdravlju. Na primjer, možemo dodati: kelj, laneno sjeme, jabuku, chia, krastavac, celer, peršin itd." Među njima vrijedi spomenuti chia, koja je poznata kao sjeme koje uklanja masnoće; laneno sjeme, koje prema nekim studijama može pomoći u snižavanju razine kolesterola, jer je bogato topivim vlaknima, i kupus koji stimulira organizam za čišćenje tijela od otrovnih tvari ".
