Jeste li znali da je Brazil jedan od najvećih svjetskih proizvođača voća? Ukupno postoji više od 30 milijuna tona godišnje i 2,3 milijuna hektara posvećenih njihovom uzgoju! Stoga je praktički nemoguće znati ime svih plodova - pogotovo ako računamo na autohtone vrste u zemlji. No kako bismo vam pomogli da saznate više o ovom svemiru, pripremili smo popis voća koje započinje slovom i brazilskog podrijetla - a koje, osim toga, može povećati vašu hranu novim okusima. Pogledajte!
1. Imbu ili Umbu izvor su vitamina i minerala
Počevši od jednog od najpoznatijih: porijeklom iz brazilske caatinge, imbu je zasigurno jedno od najhranjivijih plodova na popisu. Sastoji se od vitamina B1, B2 i B3, vitamina C, proteina, vlakana i minerala - poput cinka, fosfora, željeza, magnezija, kalija i cinka. Iako je njegova pulpa blago kisela, prati recepte za slatkiše, želee, sladoled i sokove. Vrijedi ga uključiti u hranu, zar ne?
2. Ingá ili Ingá-cipó voće koje pomaže kod glavobolje
Zamislite mahunu mnogo veće duljine i pomalo bucmaste. Za one koji ne znaju, ingá je upravo takav i često se uspoređuje s drugom mahunarkom! Plod stabla tipičnog za šumu Amazona, bogato je mineralnim solima, vitaminom A i kalcijem, a može se naći u više od 300 različitih vrsta.
Inga, koja se isključivo koristi u prirodi, koristi se i kao prirodni lijek. Na primjer, u sjevernom Brazilu njegova se kora koristi za zacjeljivanje rana, a voćni sirup može pomoći u liječenju bronhitisa. Jačanje imuniteta, ublažavanje glavobolje i migrene te jačanje koštanog sustava tijela također su na popisu prehrambenih blagodati.
3. Ilama ima antikancerogena svojstva
S crvenkastom i vrlo slatkom pulpom, ilama je iz iste obitelji kao i borova šišarka (plod od broja), soursop i atemoya. Egzotično voće s okusom sličnim mangu! Također je poznata kao nizinska čerimoja, bijela anona, anona-blanka i papauza. Ukusan je u obliku sokova i sladoleda, a također se široko konzumira u svom prirodnom obliku.
Što se tiče hranjivih svojstava, voće u svom sastavu ima kemijske morfijske alkaloide, što znači da pomaže u pravilnom funkcioniranju središnjeg živčanog sustava. Uz to, pomaže i u liječenju raka i virusa, zahvaljujući svojim antivirusnim i antibakterijskim tvarima.
4. Icaco (ili crveni ajarú) ima ljekovita svojstva
Podrijetlom iz Srednje Amerike, icaco je klasično voće tropskih zemalja. Javlja se u naslagama pijeska (restingas), a lakše ga je pronaći u Amazoniji i obali Pernambuca. Najsrdačniji potrošači obično je zovu "jabuka plaže", zbog okusa pulpe, ali ime potječe iz jezične obitelji Tupi-Guarani i znači "plod papige koji govori". Zanimljivo zar ne?
Plod također ima hipoglikemijske moći i neke fitoterapijske funkcije, isključujući ljekovito bilje i voće, te je snažno povezan s liječenjem dijabetesa. Ah, moguće je pripremiti i ukusni čaj s lišćem i korijenjem hrane! Nevjerojatno zar ne?
