Riža: Kako kuhati? Pogledajte koji je najzdraviji način pripreme hrane

Preporučeni proizvod

Paket smeđe riže Taeq 1 kg

Paket smeđe riže Taeq 1 kg

Gumb za isporuku Pão de Açúcar Bijela, zelena, žuta riža pečena u pećnici u obliku okruglica i, ne možemo zaboraviti, tradicionalna slatka riža ... Jedna od najpotrošenijih, svestranih namirnica koja se koristi u svjetskoj gastronomiji, riža također zaslužuje posebnu pažnju u našoj zdravoj prehrani . Žito, u najrazličitijim vrstama i verzijama, treba pravilno pripremiti kako bismo mogli najbolje iskoristiti njegove hranjive vrijednosti. Nedavno je znanstveno istraživanje otkrilo da način kuhanja žitarica može imati posljedice i na tijelo.

Prema istraživanju koje je nedavno objavilo Sveučilište Queens u Velikoj Britaniji, priprema riže od vitalne je važnosti za njezinu zdravu konzumaciju. To se događa jer, prema analizama, zrno, kad se kuha na pogrešan način, može osloboditi tvar zvanu arsen (kemijski element koji, ako se konzumira u velikim količinama, može biti toksičan za organizam).

Pa, koji su najbolji načini kuhanja riže?

Ali, smiri se ... Zbog toga ne bismo trebali prestati svakodnevno konzumirati rižu, već naprotiv. Također, prema istraživanjima britanskih znanstvenika, postoje dva ispravna načina pripreme hrane na prirodan način, bez rizika po zdravlje i korisno za tijelo. Pogledaj ispod!

01 - Odredite omjer: Prvi i najpraktičniji način pripreme riže je korištenje podjele od pet dijelova vode za svaki dio žitarica, uvijek uklanjajući nakupine vode u tavi. Kao rezultat, razina arsena smanjena je za gotovo polovinu.

02 - Ostavite da se zrno osuši: Još jedna dobra opcija koju su znanstvenici pronašli je ostaviti rižu da se namače, a zatim ispustiti svu tekućinu iz zrna. Na taj se način razina arsena smanjuje i do 80%.

Bijelu rižu zamijenite cijelom verzijom. Puno je zdravije i hranjivije!

Sjajan način svakodnevne konzumacije riže je odabir pune verzije hrane. Koristi se bez "poliranja" ljuske, uklanja se samo ovaj omot, cjelovito zrno ima mnogo više hranjivih sastojaka, posebno dijetalnih vlakana, koja pomažu u raznim funkcijama našeg tijela.

Ta dijetalna vlakna, na primjer, topiva i netopiva, pomažu pravilnom razvoju crijeva, pomažući u procesima probave. To također pogoduje sitosti, dajući manje gladi i posljedično tome pogodujući prirodnom mršavljenju.

Estetika i jačanje kostiju - Još jedan dobar razlog za konzumaciju smeđe riže je taj što njezini glavni nutritivni elementi pomažu i da tijelo učine ljepšim i mladolikijim. Glomazna i sjajna kosa, čišća koža i jači nokti postižu se redovnom konzumacijom ove verzije.

Blagodati smeđe riže također puno pridonose našem zdravlju kostiju. malo zrno, kada se konzumira u cijelosti, donosi značajne količine magnezija, minerala koji je zajedno s kalcijem u tijelu neophodan za proces kalcifikacije, sprječavajući probleme s kostima, poput osteoporoze.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća