Preporučeni proizvod
Organski slatki krumpir Taeq 600g
Vjerojatno znate da postoje različite vrste krumpira, ali jeste li čuli za yacon krumpir? To nema nikakve veze s engleskim, slatkim ili baroom, ali njegova konzumacija nije manje korisna za zdravlje, već naprotiv. Smanjuje rizik od zaraze kardiovaskularnim bolestima, jer je bogat kalijem, izvor je vlakana i njegova je konzumacija i dalje indicirana za one koji imaju dijabetes. Upoznajte njegove blagodati i saznajte najbolji način pripreme:
Yacon krumpir je indiciran za one koji imaju dijabetes
Iako se često naziva "krumpirom koji liječi dijabetes", dobro je zapamtiti da ne postoji način da se prestane s ovom kroničnom bolešću, ali s njom se može živjeti na zdrav način. A yacon krumpir može pomoći u tom procesu. To je zato što omogućuje kontrolu glukoze u krvi ljudima koji imaju dijabetes tipa 2, tj. Onaj u kojem tijelo ne proizvodi ili teško proizvodi inzulin. Veliko je pitanje da hrana sadrži hranjivu tvar koja stvara skokove hormona u tijelu, pa je vrlo pogodna za ljude koji je ne mogu izlučiti kroz gušteraču.
Odličan je ugljikohidrat
Još jedna prednost yacon krumpira je što se može uključiti u jelovnik ljudi koji su prihvatili dijetu s malo ugljikohidrata, a to je ona u kojoj se broji kalorija u konzumiranoj hrani. Da biste imali ideju, u istom dijelu krumpira yacon ima gotovo polovicu kalorija prisutnih na engleskom jeziku. Pa osim što je izvrstan za zdravlje, saveznik je i dijeta za mršavljenje.
Ima dobru količinu vlakana
Za one koji žele smršavjeti, postoji još jedan razlog da se u prehrani klade na yacon krumpir: bogat je vlaknima. To znači da daje osjećaj sitosti, sprječavajući osobu da konzumira više nego što je potrebno i na kraju se deblja zbog toga. Osim toga, vlakna pomažu i crijevima da dobro funkcioniraju, sprječavajući probleme poput zatvora i posljedično oticanja u trbuhu.
Dobro je za srce
Osim što je hrana bogata kalijem, što je samo po sebi dobro za krvožilni sustav, yacon krumpir dobar je i za srce jer pomaže u kontroli razine kolesterola u krvi. Stoga njegova konzumacija pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti općenito, poput moždanog udara i infarkta.
Yacon krumpir: kako napraviti
Budući da nije često, mnogi ljudi mogu biti pomalo zbunjeni oko njegove pripreme. Prije svega, dobro je zapamtiti da baš kao što batat i engleski krumpir nemaju isti okus, tako i yacon krumpir ima vrlo karakterističan okus. Općenito je slatkiji, često podsjeća na okus kruške. Dakle, nema smisla jednostavno ga staviti u tavu i pomisliti da ćete na kraju dobiti sličan čips, jer se to neće dogoditi.
Istodobno se može koristiti kao zamjena za nekoliko recepata. Napokon, ako je moguće rafinirani šećer zamijeniti smeđim, isto vrijedi i za krumpir. Okus je različit, ali ništa zbog te navike ne čini ga izvrsnom zamjenom za engleski krumpir. U svakom slučaju, najbolji način da uživate u njegovim blagodatima jest konzumiranje sirovog. Vjerujte mi, to nije toliko čudno, jer ima okus poput voća. Također se može koristiti u pripremi sokova, juha i slatkiša, poput kolača. Pa, nije važno je li recept slani ili ne, jer je yacon krumpir svestrani sastojak koji se može koristiti u nekoliko jela.
