Jeste li čuli za klic lucerne? Ovu hranu brazilska kuhinja sve više koristi u pripremi salata, sendviča, rižota, čak i čajeva i detoksikacijskih sokova. Osim što je ukusan, ima nekoliko bitnih hranjivih sastojaka za tijelo. Želite li znati više o ovoj vrsti pupoljka i njenim prednostima? Navešćemo glavne prednosti njegove potrošnje. Provjeri!
Klica lucerne ima detoksikacijsko djelovanje
Jedna od glavnih prednosti klice lucerne je ta što ima detoksikacijsko djelovanje u tijelu, pomažući u uklanjanju nečistoća i toksina kroz mokraću. To se događa zbog nekoliko tvari prisutnih u hrani, poput klorofila - poznatog po detoksikaciji jetre i poboljšanju funkcioniranja organa. Upravo zato što ima detoksikacijska svojstva, klica lucerne na kraju se smatra izvrsnim sastojkom za pripremu čajeva, sokova i drugih detoksikacijskih pića. Pa kako bi bilo da ga uvrstite u jutarnji sok?
Također je poznato da hrana pomaže menopauzi
Svatko tko bolje poznaje blagodati klice lucerne, možda je čuo da je izvrstan za ublažavanje simptoma menopauze. Napokon, ovo je jedna od najpoznatijih blagodati hrane. To se događa zbog visoke koncentracije fitoestrogena - biljnih tvari koje djeluju slično hormonu estrogenu. Kako u razdoblju menopauze žena prolazi kroz određenu hormonalnu nestabilnost, klica lucerne na kraju uvelike pomaže, jer ublažava simptome koji proizlaze iz varijacije hormona i donosi veću ravnotežu u funkcioniranju organizma.
Lucerna je biljka bogata vitaminima A, C, E i D
Mnogi ljudi ne znaju, ali klica lucerne također se smatra vrlo hranjivom hranom - jer, osim što je izvor proteina (naznačeno kao dodatak prehrani za vegane i vegetarijance), bogata je i nekoliko važnih vitamina za tijelo.
Primjerice, vitamin A najpoznatiji je po pomaganju zdravlju očiju boreći se protiv bolesti povezanih s vidom (poput degeneracije makule). Vitamin C jača imunitet i djeluje kao važan antioksidans, boreći se protiv slobodnih radikala.
Vitamin E zauzvrat također ima antioksidativno djelovanje, a bitan je za zdravlje kože, noktiju i kose. Još jedan koji se smatra neophodnim za tijelo je vitamin D, koji pomaže u zdravlju mišića i regulira razinu kalcija i željeza u krvi. Kao izvor osnovnih vitamina, klica lucerne može se - i trebala bi - uvrstiti u vašu svakodnevnu prehranu. Dakle, naš savjet je da potražite različite recepte s ovom hranom, a zatim upotrijebite svoju kreativnost u pripremi!
