Siječnja. Prvi mjesec u godini ističe se svojim sunčanim danima i jakom vrućinom, ali i snažnim urodom tropske ljetne hrane. Neko voće, povrće i povrće živi svoje najbolje trenutke, što se tiče okusa i hranjivih sastojaka za naše zdravlje. Upoznajte neke od glavnih primjera i njihove prednosti!
Siječanj je također mjesec u kojem svi žele uštedjeti novac, pa nema ništa bolje od uživanja u berbi hrane da biste se dobro hranili, a potrošili vrlo malo. "Hrana za žetvu hranjivija je jer je ubrana u pravo vrijeme i, budući da je na tržištu sve veća, vrijednost kilograma ima tendenciju smanjenja, što donosi zadovoljstvo potrošačima koji će jeftinije platiti proizvod dobre kvalitete" objašnjava nutricionistica Daniella Chein.
Uz to, hrana za berbu ne sadrži pesticide i druge toksine koji štete našem tijelu, okus je prirodniji, naglašeniji i boje su življe! Ulaganje u hranu s hranom mjeseca način je da istovremeno ugodite svom tijelu i džepu. Pogledajte proizvode iz siječnja koje je nutricionist odvojio!
9 namirnica mjeseca siječnja
1 - Papaja papaja: Voće sadrži veliku količinu minerala kao što su riboflavin, kalcij, fosfor, željezo, kalij, vitamin C, vitamin E. "Probavni enzimi prisutni u papaji pomažu probavi i inhibiraju zatvor. Papaju možemo koristiti za napravite voćnu salatu, sokove, vitamine, pa čak i popsicles sa smrznutom pulpom, malo osvježavajući super vruće ljeto ", kaže nutricionistica.
2 - Ananas: Sadrži dobru dozu vitamina i minerala, poput vitamina A, C i kompleksa B. Uz cink, magnezij, fosfor, kalcij, željezo i natrij. "Ananas je indiciran uglavnom u vrućim danima jer je to voće s visokim udjelom vode", analizira dr. Daniella.
3 - Naranča: Bogato dijetalnim vlaknima i vitaminom C, voće pomaže u prevenciji infekcija, a sadrži i antioksidativna svojstva. "Idealno za ljeto jer radimo sokove od najjednostavnijih do najrazličitijih mješavina". naglašava profesionalac.
4 - bundeva: bogata ugljikohidratima i dijetalnim vlaknima, buča je također dobar izvor vitamina A, B, C, E i K. Također možemo pronaći minerale, poput željeza, kalcija, magnezija, fosfora, mangana i cinka koji djeluju za zdravo tijelo. "Pomaže u održavanju stabilnosti cirkulacije krvi, u vrućim danima sjajno je izbjeći pad tlaka zbog vrućine", dodaje.
5 - Repa: Cikla bogata vitaminima B1 i B2, štiti živčani sustav, kontrolira kolesterol i štiti srce. "Uz to ima visok sadržaj vlakana koja smanjuju apsorpciju kolesterola u crijevima. Savršen je za hladne salate, pa čak i popsikle, za osvježavanje djece i odraslih", kaže nutricionist
6 - Tikvice: Prema dr. Danielli, poznata je po smanjenju kilograma i povećanju hranjive vrijednosti prehrane. "Tikvice također pomažu u promicanju zdravlja očiju i sprječavaju sve bolesti koje se javljaju zbog nedostatka vitamina C, poput skorbuta, skleroze i modrica. Pomaže u održavanju tijela hidratiziranim zbog visokog sadržaja vode u njemu", dovršava profesionalni.
7 - Zelena salata: Idealno za konzumaciju u bilo koje doba dana, lišće sadrži puno vode i pomaže u hidrataciji tijela. Osim što obiluju ugljikohidratima, vlaknima i proteinima koji pomažu u regulaciji crijevnog tranzita. "Također je izvrstan izvor vitamina i minerala, poput vitamina A, B, C i K, te minerala poput kalcija, magnezija, željeza, kalija i fosfora koji dopunjuju hranjive sastojke potrebne za zdravu prehranu", analizira.
8 - Luk vlasac: U vlascu se nalazi nekoliko vitamina i minerala, među njima ističemo vitamin K, koji nije lako pronaći u hrani. "Ovaj je vitamin neophodan za održavanje mineralne gustoće i cjelovitosti kostiju", naglašava nutricionistica.
9 - Prokulica: Bogata fitonutrijentima, klica je odgovorna za jačanje imunološkog sustava i zaštitu od raznih bolesti, poput raka, na primjer. "Poznato je da pomaže u smanjenju kolesterola povezivanjem žučnih kiselina koje jetra proizvodi od kolesterola do probavljanja masti", zaključuje stručnjak.
