Vrućina posljednjih nekoliko dana natjerala je mnoge ljude da prilagode svoje prehrambene navike kako bi olakšali probavu i ne bi dobili taj osjećaj mlitavosti ostatak dana. Preporuka stručnjaka da izbjegavate dehidraciju - uobičajenu u to vrijeme - je uvijek piti tekućinu. U tu svrhu nutricionistica Rita da Silva donosi osvježavajući savjet: pulpa manga!
Mango je tipično ljetno voće pa ima bolji okus u ovo doba godine. Pretvaranje voća u pulpu brz je postupak. Dovoljno je hranu izrezati na komade i ukapiti. Međutim, stručnjak preporučuje čuvanje voća u hladnjaku u komadima, u obliku leda ili malim posudama koje mogu ići u zamrzivač.
"Kada se voće smrzne u obliku pulpe, gubitak hranjivih sastojaka minimalan je i nije u opasnosti od kvarenja", tvrdi nutricionistica.Mango se sastoji od vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, kalcija, cinka, kalija, željeza i magnezija. Te tvari sprečavaju rak, smanjuju kiselost u želucu i bore se protiv bora i prištića. Osim toga, u stanju je smanjiti kolesterol, regulirati razinu šećera u krvi i također spriječiti anemiju.
Svestranost rukava
U najtoplijim danima u godini mango je idealan za opskrbu tijela hranjivim tvarima izgubljenim tijekom prirodnog procesa znojenja. Uz sokove i vitamine, s voćnom pulpom moguće je pripremiti i neka jela, među kojima mousse od manga, torte od sira, sladoled, kolače, pite i druge slastice i salate.
"Uz vrevu modernog svijeta, jedenje potrebne količine voća tijekom dana postalo je sve teže. Stoga je savršeni prijedlog imati kod kuće prirodnu kašu koja lako može postati piće. Osim što pridonosi većoj zdrava ", opravdava nutricionistica. Da zaključimo, to također ukazuje da se izbjegavaju sokovi u bocama i u prahu. "Prirodna pulpa je hranjivija i ukusnija", garantira.
