Koji je najvažniji obrok u danu? Znajte kada jesti više ili manje

Doručak, ručak, međuobrok, večera ... Svi obroci imaju odgovarajuću vrijednost, posebno u rutini onih koji se žele pridržavati regulirane prehrane i sa svim hranjivim sastojcima potrebnim da tijelo ostane snažno i zdravo. Međutim, možda ste čuli da je doručak najvažnija stvar u danu - i stoga ga nikada ne treba zanemariti. No, nastavljaju li se ovi podaci stvarno?

Da bismo raščistili ovu i druge nedoumice, razgovarali smo s nutricionisticom Vanessom Azevedo, koja je pojasnila vrijednost doručka i dala savjete kako ovaj i svi ostali obroci održavati idealnu hranjivu vrijednost.

Doručak je čak i najvažniji obrok za jamčenje potrebne energije za taj dan

Netko vam je vjerojatno već rekao, prilikom da ste razmišljali o napuštanju kuće bez ispijanja kave, da ovaj prvi obrok nikada ne smije preskočiti jer je to najvažniji obrok u danu. Pa, ako niste dali puno kredita i nastavili preskakati doručak zbog rutine trčanja, vrijeme je da preispitate svoje navike: odsustvo doručka doista utječe na naše tijelo!

"Ujutro, nakon nekoliko sati posta, naše se tijelo budi žedno hranjivih sastojaka. Na taj način doručak postaje glavni obrok u danu. Mora osigurati odgovarajuću količinu hranjivih sastojaka i raznih vitamina, minerala i vlakna koja garantiraju energiju i vitalnost za dan koji započinje ", objašnjava nutricionistica Vanessa Azevedo.

Međutim, da bi doručak bio ispravan, stručnjak ističe da je potrebno voditi računa o kvaliteti konzumiranog - po mogućnosti mijenjajući jelovnik tijekom tjedna tako da tijelo upije sve potrebne hranjive sastojke.

"Moramo dati prednost konzumaciji hrane sa izvorima ugljikohidrata (kao što su integralni kruh, tapioka, slatki krumpir, kasava, voće općenito) i hrani s izvorima proteina (kao što su jaja, slanutak od slanutka, kućica, prirodni jogurt), ne zaboravljajući vlakna koja se mogu naći u zobi, chia i lanenom sjemenu! ", ukazuje. I za kraj, Vanessa također preporučuje hranu koja je izvor dobrih masti, poput kokosovog mlijeka u prahu, orašastih plodova i laminiranih badema, koji se mogu kombinirati s voćem ili običnim jogurtom.

Nakon zdravog ručka, popodnevni međuobrok saveznik je onih koji žele smršavjeti

Koliko god je doručak najvažniji obrok u danu, jasno je da je potrebno razmišljati i o kvaliteti ostalih. Primjerice, u vrijeme ručka nutricionistica kaže da se potrebno usredotočiti na raspored jela. "U idealnom slučaju, polovica jela trebala bi biti povrće i razno povrće, ¼ bjelančevina (različite vrste mesa, jaja, plodovi mora) i dra ugljikohidrata (riža i grah, krumpir, kasava, jam), uvijek pokušavajući varirati što je više moguće ", preporučuje.

Već popodnevni međuobrok, koji mnogi ljudi na kraju preskaču kako bi otišli ravno na večeru, ona ističe kao prednost onima koji su u procesu mršavljenja ili jednostavno žele imati zdravije navike. "Kad popodne uravnotežimo, obično noću ne stignemo gladni, tražeći nešto za jesti kod kuće", kaže.

Dakle, kako bi pomogao onima koji žele sastaviti idealan obrok, profesionalac ostavlja savjete: „Uložite u kombinaciju voća, orašastih plodova (kesteni, orasi, bademi) i vlakana (chia, laneno sjeme, zob) ili pripremite snack sličan doručku , prema vašoj gladi i vašim prehrambenim potrebama ".

Umjerenost je lozinka za vrijeme večere

Večera je pak jedan od obroka koji izaziva najviše sumnji kod onih koji žele jesti na pravi način: uostalom, je li potrebno uvijek jesti malo ili je moguće pojedinu veću količinu proždirati do određenog vremena? Prema Vanessi Azevedo, ne postoji pravilo o tome što je zabranjeno ili ne, ali moderiranje je geslo!

"Večera je vrijeme kada moramo jesti umjereno, da. Ali ne postoji pravilo, poput" večera treba biti bez ugljikohidrata ". Jelovnik moramo uvijek prilagoditi potrebama, ciljevima i rutini svakog pojedinca", objašnjava.

Napokon, nutricionist daje neke mogućnosti onima koji žele uravnotežiti zadnji obrok u danu radi bolje probave. "Dobar savjet je ulaganje u sirove salate, juhe od povrća i lakše pripravke, poput omleta od povrća ili skrovišta od cvjetače s piletinom."

* Vanessa Azevedo de Jesus (CRN 4 14100131) diplomirala je i magistrirala nutricionizam na UFF-u. Trenutno doktorira na tom području u UNIRIO-u

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća