Postavljanje dnevnog jelovnika za bebe zahtijeva određeno planiranje, zar ne? Napokon, važno je osigurati da se sve hranjive tvari (na primjer, vitamini, vlakna i minerali) unose u hranjenje dojenčadi. Da bismo razgovarali više o ovoj temi, razgovarali smo s nutricionisticom Lucianom Novaes koja je dala sjajne savjete o kombinacijama povrća (i ostale hrane) za dječju hranu. Provjeri!
Uvedite hranu od 6. mjeseca starosti i pokušajte varirati povrće
Kad je riječ o uvođenju prirodne prehrane za bebe (s voćem i povrćem), nema puno ograničenja, jeste li znali? Prema nutricionistici Luciani Novaes, vrlo je važno uzeti u obzir raznolikost hranjivih sastojaka kako biste uvijek pripremali zdravu dječju hranu. "Kada dijete navrši 6 mjeseci, ovo je vrijeme za uvođenje hrane koja će nadopuniti dojenje. Nema povrća koje dijete ne može jesti - tj. Pušta se sva prirodna hrana. Važno je uvijek tražiti raznolikost, jer svako povrće ima kombinaciju različitih hranjivih sastojaka i tako će dijete imati cjelovitu prehranu ", objašnjava stručnjak.
Ali onda, odakle početi s pripremom dječje hrane? Prema nutricionistu, možete napraviti plan (tjedni jelovnik) s najjednostavnijom hranom. "Možemo započeti s onim što je najčešće kod kuće: mrkva, tikva, repa, čajota i boranija. Oni se mogu interkalirati, tako da se djetetu svaki dan nudi različito povrće. Prisjećajući se da je vrlo važno da ne miješajte s rižom ili grahom, pretučeno ili prosijano. Dijete mora naučiti o teksturama, okusima i mirisima ", preporučuje Luciana.
Što ne smije nedostajati u pripremi dječje hrane?
Što se tiče pripreme dječje hrane, je li idealno koristiti samo povrće? Prema nutricionistici Luciani, postoje skupine hrane koje ne smiju nedostajati u hrani mališana. "Najvažnije je imati po jednu hranu iz svake skupine. Odnosno, moramo imati najmanje 1 hranu iz skupine riže (žitarice), 1 iz skupine graha (mahunarke), 1 iz skupine mesa (proteini), 1 iz skupine povrća i 1 iz skupine povrća (povrće), tako da će obrok biti cjelovit i raznolik, s hranjivom kvalitetom. ", on kaže.
Pogledajte recepte za zdravu domaću dječju hranu
Kako biste bili nadahnuti za pripremu ukusne, zdrave i raznovrsne domaće dječje hrane - koja pokriva sve potrebne hranjive sastojke - nutricionistica Luciana Novaes izdvojila je 5 vrlo hranjivih kombinacijskih savjeta koje ćete mijenjati svaki dan.
1. Dječja hrana od buče i mesa
Sastojci
- 1 mali krompir na pari
- 1 žlica pečenog graha
- 1 žlica mljevene govedine
- 1 žlica tikve na pari
- 1 žlica kupusa
- 1 žličica nasjeckanog luka
- 1 žlica (desert) maslinovog ulja
2. Mrkvina kaša s ribom
Sastojci
- 1 žlica kvinoje kuhana s češnjakom i lukom
- 1 žlica pečenog graha
- 1 žlica nasjeckanog ribljeg fileta
- 1 žlica mrkve na pari
- 1 žlica špinata
- 1 žličica nasjeckanog luka
- 1 žlica (desert) maslinovog ulja
3. Hrana za repu sa piletinom
Sastojci
- 1 žlica kuhanog batata
- 1 žlica kuhane leće
- 1 žlica piletine
- 1 žlica kuhane na pari repe
- 1 žlica nasjeckanih tikvica
- 1 žličica nasjeckanog luka
- 1 žlica (desert) maslinovog ulja
4. Chayote s ribom
Sastojci
- 1 žlica riže kuhane s češnjakom i lukom
- 1 žlica pečenog graha
- 1 žlica nasjeckanog ribljeg fileta
- ½ žlica čajote na pari
- 1 žlica brokule
- 1 žličica nasjeckanog luka
- 1 žlica (desert) maslinovog ulja
5. Kaša od bundeve s jajetom
Sastojci
- 1 žlica kuhanog krumpira
- 1 žlica kuhanog slanutka
- ½ kuhano jaje (bijelo i žumanjak)
- ½ žlica tikve na pari
- 1 žlica nasjeckanog špinata
- 1 žličica nasjeckanog luka
- 1 žlica (desert) maslinovog ulja
Način pripreme
U tavi zagrijte pola ulja i pirjajte polovicu luka, ribe, mesa ili piletine. U drugu tavu dodajte ostatak češnjaka i luka zajedno s keljem, špinatom, tikvicama, brokulom, pirjajte i kuhajte tako da bude vrlo nježno. U jelo stavite žitarice (krumpir, riža ili quinoa), grah (slanutak ili leća), meso (piletina, riba ili jaje), kuhano povrće i pirjano povrće. Započnite gnječenjem grafikona, ali ostavljajući hranu odvojeno u posudi, tako da će dijete primijetiti promjenu okusa, boja i tekstura.
