Kad govorimo o kiselinama, prva slika koja nam padne na pamet je tvar koja može nagrizati razne vrste materijala. Ali u odnosu na ljudsko tijelo, ovo se ime može odnositi na nekoliko tvari koje su vrlo korisne za naš organizam. To je slučaj, na primjer, s masnom kiselinom (omega 3 ili 6) i folnom kiselinom (vitamin B9). Ali što je s klorogenim? Ovaj spoj koji se nalazi u biljkama pomaže našem tijelu da bolje funkcionira, a posebno je pogodan za ljude koji imaju dijabetes.
Klorogena kiselina smanjuje krvni tlak
Hipertoničari uvijek trebaju pripaziti na pritisak koji je prirodno visok. Napokon, rizik od srčanog ili nekog drugog srčanog problema mnogo je veći od ostatka populacije. Stoga se toplo preporuča hrana s klorogenskom kiselinom, jer ta tvar inhibira djelovanje enzima koji proizvodi hormone odgovorne za povišenje krvnog tlaka.
Dobar je za one koji imaju dijabetes
Studije pokazuju da je konzumacija klorogenske kiseline vrlo indicirana za ljude s dijabetesom melitusom tipa 2 (DM2) jer može smanjiti skokove glukoze i inzulina nakon obroka. Dobro je zapamtiti da tijelo ljudi s ovom kroničnom bolešću ne može apsorbirati inzulin koji stvara gušterača, i to kad ga ne proizvodi u nedovoljnoj količini. To dovodi do visoke razine šećera u krvi, što može dovesti do nekoliko zdravstvenih problema, a u najgorem slučaju do smrti.
Pomaže u kontroli stope kolesterola
Klorogena kiselina je također vrlo pogodna za ljude koji imaju vrlo visok kolesterol. Napokon, pomaže smanjiti razinu lošeg (LDL) i povećati razinu dobrog (HDL), sprječavajući nakupljanje masnih naslaga u arterijama, a time i izbjegavanje različitih srčanih problema, poput srčanog udara. To je zato što inhibira djelovanje HMG-CoA, enzima koji proizvodi kolesterol.
Klorogena kiselina je tanka
Iako su novije studije pokazale da prekomjerna konzumacija može pridonijeti debljanju, klorogenska kiselina općenito pomaže u gubitku kilograma. To je zato što sprečava apsorpciju masti u tijelu, uz to što povećava metabolizam. Vrijedno je zapamtiti da je to karakteristika koja omogućuje gubitak težine u termogenim namirnicama, jer se energija za metaboličku aktivnost uklanja iz lipida (masti).
Kava i zeleni čaj izvrsni su izvori klorogenske kiseline
Što je zajedničko kavi i zelenom čaju? Pa, prije svega, oba pića imaju kofein koji povećava raspoloženje i djeluje na naše tijelo kao dodatak mišiću, pa je vrlo pogodan za sportaše. Uz to su topli napitci koji su ugodni i daju osjećaj ugode. No, malo poznati čimbenik koji ujedinjuje ove dvije namirnice jest da su bogate klorogenskom kiselinom. Nisu ni za što dva pića poznata po tome što su termogena, jer to znači da pomažu u povećanju metabolizma, karakterističnog za ovu kiselinu. Važno je samo upamtiti da se kava i zeleni čaj ne smiju konzumirati u višku, jer kada se unose u velikim količinama više nisu zdravi.
