Kad govorimo o vitaminu D, odmah se sjetimo medicinskih preporuka za sunčanje, najmanje 20 minuta dnevno, zar ne? Ali, uz to, postoje i prirodni izvori ove važne hranjive tvari koja se nalazi u hrani iz naše prehrambene rutine i koja nas često prođe nezapaženo. Otkrijte 7 ovih sastojaka i njihove glavne dobrobiti za naše zdravlje.
Proizvedeno u našem tijelu, različito od ostalih vitaminskih kompleksa, vitamin D djeluje u prevenciji autoimunih, upalnih i degenerativnih bolesti, a također pogoduje kontroli razine kolesterola. Prema nutricionistici Bianci Sermarini, unos ovog elementa neophodan je za apsorpciju kalcija u našem tijelu, minerala koji je odgovoran za zdravlje naših kostiju, mišića i zuba, a koji također doprinosi smanjenju krvnog tlaka:
"Bez dovoljno vitamina D vaše tijelo ne može apsorbirati kalcij, čineći suplemente kalcijem beskorisnim", objašnjava stručnjak.
Jaja, riba, mlijeko i gljive: 7 namirnica bogatih vitaminom D i njegovim prednostima
1 - Jaja: Kuhana ili kajgana, ova hrana koja se široko koristi u prehrani dobar je izvor vitamina D. Hranjiva tvar se nalazi u žumanjku, zato uložite u zdravu prehranu. Hrana također djeluje u prevenciji raka dojke i može imati koristi od kontrole kolesterola.
2 - Goveđa jetra: Ovo meso, vrlo korišteno u hranjenju dojenčadi, hrana je puna hranjivih sastojaka za naše tijelo, poput vitamina A i B kompleksa, uz minerale selen, bakar, željezo i cink. Vitamin D se također nalazi u dobrim količinama u hrani, a učinkovit je u poboljšanju imunološkog sustava.
3 - Mlijeko: Mlijeko prisutno u našoj hrani od prvih dana života također je dobar izvor vitamina D za tijelo i pomaže hranu učiniti hranjivijom. Uz to, hrana je dobar izvor kalcija koji pomaže u jačanju mišića i kostiju.
4 - Losos: Riba poznata po količini omega 3, također ima vitamin D u svom sastavu i može ispuniti našu hranu hranjivim sastojcima i blagodatima. Konzumacija lososa povezana je sa zdravljem mozga, poboljšanim zdravljem kardiovaskularnog sustava i smanjenom upalom u tijelu.
5 - Sardine: Praktične, brze i vrlo ukusne, sardine su hrana vrlo prisutna u životu onih koji ne odustaju od konzumacije ribe. Kao međuobrok ili u složenijem jelu, srdele, osim vitamina D, nude željezo, kalij, magnezij i vitamine A i B kompleks za tijelo!
6 - Kamenica: Za ljubitelje ove egzotične hrane, njezina konzumacija pomaže u povećanju razine vitamina D u tijelu i osigurava hranjive sastojke kao što su željezo, kalij, proteini i vitamini A, kompleksa B i C, djelujući u prevenciji anemije, gripe i prehlade.
7 - Gljiva: Budući da su biljke, sve vrste gljiva imaju vitamin D prirodno od sunca, a to su: shimeji, shitake, šampinjoni, portobello i gljive. Gljive su idealne za salate i druge pripravke, njihove prednosti uključuju sitost, jer su bogate vlaknima, pogoduju zdravom mršavljenju, jer imaju malo kalorija i poboljšavaju rad crijeva.
Što sve može uzrokovati nedostatak vitamina D?
Budući da je riječ o važnoj hranjivoj tvari, odsutnost hranjive tvari u tijelu može uzrokovati neke komplikacije, kao što nutricionist objašnjava: "Osteoporoza je obično uzrokovana nedostatkom vitamina D koji uzrokuje nedostatak apsorpcije kalcija. Također može pogoršati dijabetes tipa 2 i oštetiti ga proizvodnja inzulina u gušterači. U djetinjstvu nedostatak uzrokuje rahitis, nedostatak kalcifikacije kostiju ", analizira dr. Bianca, ističući da, iako neke namirnice mogu pomoći u povećanju razine vitamina D, najbolji način za dobivanje hranjivih tvari putem sunca:
"Gotovo je nemoguće dobiti dovoljne količine vitamina D iz prehrane. Izlaganje sunčevoj svjetlosti jedini je pouzdan način da vaše tijelo ima vitamin D", dodaje nutricionist.
