Tisuće i tisuće ljudi sve više ulažu novac u kozmetiku i estetske tretmane kako bi pokušali nadvladati učinke vremena i održavali kožu lijepom, čvrstom i mladolikom. Malo znaju da je jedan od najprirodnijih i najekonomičnijih izvora mladosti u hrani! O čemu se malo govori u vezi s drugim hranjivim sastojcima prehrambenih skupina, na primjer, bakar je temeljni mineral koji ostavlja kožu čistom i zdravom, boreći se protiv preranog starenja tjelesnih stanica.
Prema nutricionistici Caroline Codonho, bakar poboljšava aspekte kože, jer je važan za stvaranje vezivnog tkiva, čineći kolagena i elastinska vlakna, neophodna za čvrstoću. "Bakar također ima ulogu u stvaranju melanina. Njegov nedostatak može uzrokovati prevremenu depigmentaciju kose, anemiju zbog nedostatka bakra, krhkost kostiju i mlitavost", otkriva stručnjak.
Enzim odgovoran za vezivanje kolagena na elastin (komponente koje čine kožu), lizil oksidaza, ovisi o bakru da bi uspostavio tu vezu. To je ono što jamči stvaranje snažnog i fleksibilnog vezivnog tkiva.
Koja je preporučena količina bakra za svakodnevnu upotrebu?
Manjak bakra u tijelu može uzrokovati probleme kao što su mrlje na koži, rana sijeda kosa i opuštenost. Da biste izbjegli ove neuspjehe, samo redovito ažurirajte preporučenu količinu bakra, kako je objasnio dr. Codonho:"Preporučena količina za odraslu osobu je 900mcg bakra dnevno. S dva ili tri brazilska oraha već smo dostigli tu količinu. Kesten općenito i tamna čokolada sjajni su izvori minerala", naglašava nutricionistica.
Konzumiranje hrane koja ima bakar u svom sastavu nije toliko teško, no kako bismo vaš izbor učinili još praktičnijim, napravili smo popis 10 važnih namirnica koje su izvor minerala. Izgled!
- Kakao u prahu
- Smeđi šećer
- Grašak
- kikiriki
- Zob
- Brokula
- Gljiva
- Govedina
- Riža
- Pileći žumanjak
