Preporučeni proizvod
Organski napitak na bazi zobi s kalcijem Taeq 1L
"Bez laktoze" ili "nula laktoze", činjenica je da sve češće ove pojmove ističemo na oznakama prehrambenih proizvoda. I, ne za manje ... Bilo da se radi o načinu života, na primjer u prehrani, ili čak o patološkim čimbenicima koji dovode do alergija i netolerancije na mlijeko i njegove derivate, potražnja za hranom bez ove tvari znatno se povećala u proteklom desetljeću. Stoga saznajte koje su prednosti dijete bez laktoze i kako se toga prirodno pridržavati u svojoj rutini.
Općenito, laktoza je prirodni šećer koji se nalazi u kravljem mlijeku. Probavlja ga laktaza, vrsta enzima neophodnog za apsorpciju mlijeka u našem tijelu. Kada je osoba netolerantna ili alergična na laktozu, gubi sposobnost proizvodnje tih enzima, što uzrokuje "averziju" tijela na tu tvar. Nutricionistica Carolina Xavier objašnjava najvažnije čimbenike pridržavanja prehrane bez laktoze:
„Za prehranu bez laktoze važno je koristiti mliječne proizvode koji sadrže laktazu, koja je enzim koji ima ulogu razgradnje mliječnog šećera (laktoze) i sprečavanja pojave simptoma poput proljeva, plinova i napuhnutog trbuha kod ljudi. Na tržištu nalazimo liniju bez laktoze ili "bez mlijeka" koja donosi skutu, sir, mlijeko i jogurt. Moramo provjeriti naljepnice proizvoda koje općenito ukazuju na odsutnost laktoze, pa preporučujem da pročitate sastojke. jogurti s manje sastojaka i jednostavnim imenima za čitanje, jer su prirodniji i zdraviji ", ponavlja stručnjak.
Jogurti bez laktoze su dobra alternativa
Za one koji se ne odriču ukusnog jogurta za međuobroke ili doručak, postoje dobre opcije proizvoda bez laktoze koje ćete dodati u svoj svakodnevni život i zdravu prehranu. "Laktozni intoleranti mogu unositi 12 g laktoze dnevno, što je ekvivalentno 1 šalici mlijeka od 240 ml. Jogurt bez laktoze dobra je opcija za one koji se ne žele odreći mliječnih derivata. Uključite u male zalogaje za držanje želja da se jedu slatkiši, jer osim što pomaže crijevima da radi, izvor je bjelančevina za održavanje nemasne mase i kalcija za jačanje kostiju. Osim toga, zbog svoje postojanosti potiče sitost i pomaže u kontroli težine. Uz ovu vrućinu vrlo je dobro jesti vrlo hladan i ukusan jogurt. Evo savjeta! ", kaže nutricionistica.
Biljna mlijeka doprinose zdravom tijelu
Bilo da je riječ o kokosu, soji, zobi ili bademima, biljna mlijeka stekla su veći prostor na jelovniku ljudi koji imaju intoleranciju na laktozu. Izvor važnih hranjivih sastojaka, lako ih možete proizvesti kod kuće ili ih s lakoćom pronaći na tržnicama, a i dalje možete mijenjati okuse. Upoznajte mogućnosti, provjerite pogodnosti i pogledajte kako ih dodati svom danu:
- Kokosovo mlijeko
- Mliječni zob
- Sojino mlijeko
- Bademovo mlijeko
- Rižino mlijeko
Uložite u izvore kalcija u hrani
Kalcij je mineral koji je izuzetno važan za jačanje i održavanje naših kostiju, zuba i mišića, pa je zato kada iz hrane isključujemo mlijeko i njegove derivate neophodno ulagati u hranu koja sadrži tu tvar, kao npr. : špinat, brazilski orašasti plodovi, brokula, bamija, slanutak, srdela i bakalar.
