Preporučeni proizvod
Organski češnjak Taeq
Jedna od najčešće preporučenih namirnica za dječju prehranu je jetreni odrezak. Ali, jeste li se ikad zapitali zašto? Jedno od najmekših vrsta mesa i snažnih komponenata, njegova redovita konzumacija povezana je s nizom važnih čimbenika za dobar razvoj dječjeg organizma. Saznajte koje su to prednosti i razlozi zadržavanja ove hrane u svakodnevnom životu mališana.
Prema nutricionistici Cristiane Coronel, blagodati konzumiranja jetrenog odreska za djecu su raznolike, uglavnom zbog velike količine željeza i drugih minerala koje meso ima u svom prehrambenom sastavu i koje mališani teže apsorbiraju u tijelu:
"Jetra je hrana koja ima najviše raznolikosti i koncentracije hranjivih sastojaka po gramu hrane. A dječji organizam po prirodi ima smanjenu apsorpciju željeza. Iz tog razloga treba ponuditi uvođenje hrane koncentriranije u ovom mineralu. u glavnim obrocima, ručku i večeri, tako da se ta apsorpcija optimizira ", objašnjava stručnjak koji ističe druge prednosti jetrenog odreska. Provjeri:
6 blagodati jetrenog odreska za hranjenje dojenčadi
1 - Najveći je izvor vitamina A u prirodi: Jedan od bitnih hranjivih sastojaka za našu dobrobit, vitamin A može se naći u velikim količinama u jetrnom odresku, pa njegova konzumacija djeluje na jačanje dječjeg imuniteta, borbe anemija, pogoduje rastu i dobrom razvoju tijela.
2 - Izvrstan izvor visokokvalitetnih bjelančevina: Te tvari garantiraju opskrbu mališanima, osim što su glavna građevinska komponenta strukturnih tkiva, poput kože, na primjer. Proteini su također odgovorni za stvaranje antitijela, pridonoseći imunitetu i boreći se protiv bolesti.
3 - Svih vitamina B ima u izobilju: Skupina B kompleksa djeluje na nekoliko tijela, a među njima pomaže u apsorpciji ugljikohidrata, olakšava cirkulaciju krvi i poboljšava metabolizam djece. Posebno bogat vitaminom B12, jetreni odrezak dječje tijelo oslobađa od anemije i olakšava oporavak od bolesti.
4 - Izvor željeza: Najpoznatija aktivnost jetre je opskrba željezom za našu hranu. Nedostatak ovog minerala može uzrokovati umor, infekcije, glavobolju, bljedilo, tjeskobu, anemiju, pa čak i nepravilan rad srca. Hranjiva tvar mora biti prisutna od prvih godina našega života do starosti, sprječavajući ove simptome i druge komplikacije.
5 - Važno je za kardiovaskularno zdravlje: Odrezak jetre sadrži koenzim Q10, temeljni hranjivi sastojak za obnovu stanica, zdravlje srca, proizvodnju energije, a zbog svojih antioksidativnih svojstava ometa djelovanje slobodnih radikala u tijelo. Iako je to hranjiva tvar koju proizvodi naše tijelo, njezin je unos važan za smanjenje kolesterola i poboljšanje imunološkog sustava.
6 - Nudi tragove bakra u sastavu: Mineral je izuzetno važan za regulaciju apsorpcije željeza u tijelu i doprinosi stvaranju krvnih stanica i hormona. Njegova konzumacija također je povezana s dobrim zdravljem mozga, sprečavanjem degenerativnih bolesti i povećanjem imuniteta.
Koji je najbolji način da se jetreni odrezak ubaci u prehranu vašeg djeteta?
Nutricionistima se hrana može ubaciti kao odresci, u malim komadićima u juhe, istući u grahu, juhi od graška ili leće, pa čak i hamburger: "Tajna apetitne jetre je češnjak. Stavite ga u količinama te sezone dobro. Češnjak prikriva svoj naglašeni ukus ", kaže dr. Cristiane.
Preporuke i briga za konzumaciju - Prema pukovniku, djeci koja nemaju anemiju zbog nedostatka željeza dovoljan je jednom tjedno. Djeci koja imaju deficit hranjivih sastojaka treba ga unositi do 3x tjedno.
"Idealno je jesti jetru mlađih i uzgajanih životinja, po mogućnosti organski. Budući da imaju manje šanse i u svom sastavu imaju druge sintetičke tvari (prisutne u stočnoj hrani i lijekovima)", zaključuje nutricionistica.
