Znate li svemir esencijalnih aminokiselina? Ovo ime imaju upravo zato što su temeljni za zdravlje i ravnotežu tijela - budući da su oni koje naša tijela ne proizvode i, stoga, moraju se unositi hranom. Ukupno postoji 9 aminokiselina: triptofan, fenilalanin, leucin, valin, izoleucin, lizin, treonin, metionin i histidin. Želite li ih bolje upoznati? Zatim pogledajte naš popis!
Neophodne aminokiseline mogu se naći u životinjskim proizvodima
Općenito, esencijalne aminokiseline nalaze se u životinjskim proizvodima, kao što su meso, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi (na primjer jogurt, sir i maslac). Uz to, prisutni su u mahunarkama (poput graha i leće), uljanim sjemenkama (brazilski orašasti plodovi, indijski orah, bademi i lješnjaci) i nekim sjemenkama (poput bundeve i suncokreta). Stoga je za konzumiranje svih esencijalnih aminokiselina važno održavati zdravu i uravnoteženu prehranu, sa svom tom hranom.
Čemu služe esencijalne aminokiseline?
Vrijedno je spomenuti da, iako su esencijalne aminokiseline dio iste skupine, svaka od njih ispunjava određenu funkciju. Pogledajte funkciju svakog od njih:
Triptofan pomaže u osiguravanju dobrog raspoloženja
Poznato je da doprinosi proizvodnji serotonina ("hormona sreće"), pomažući u borbi protiv depresije, stresa i osiguravajući dobro raspoloženje. Može se naći u mesu, mahunarkama, sjemenkama, pa čak i gorkim čokoladama (koje obiluju kakaom).
Fenilalanin pomaže živčanom sustavu
Ističe se doprinosom stvaranju neurotransmitera, pomažući živčanom sustavu. Pomaže poboljšati pamćenje, razmišljanje i služi za povećanje razine endorfina u mozgu. Nalazi se uglavnom u mesu i mliječnim proizvodima.
Leucin energizira mišiće
Ova esencijalna aminokiselina dobra je za zdravlje vaših mišića - potiče rast mišića i daje energiju. Leucin je prisutan u mesu (uključujući perad i ribu), mliječnim proizvodima, grahu, povrću poput zelenog graha i sjemenkama.
Valina se bori protiv stresa
Dakle, poput leucina, i valin je važan za zdravlje i funkcioniranje mišića. Također jača imunološki sustav i bori se protiv stresa. Ova aminokiselina može se naći u mesu, mahunarkama (leća i grah), jajima i mliječnim proizvodima.
Izoleucin je važan za one koji vježbaju
Ova aminokiselina daje energiju i doprinosi oporavku mišića nakon treninga (što je neophodno za sportaše). Nedostatak ove tvari može uzrokovati umor mišića. Možete ga konzumirati putem jaja, mlijeka i derivata te uljarica, poput kestena, badema i lješnjaka.
Napomena: Fenilalanin, leucin i valin dio su BCAA skupine (aminokiseline razgranatog lanca). Iako različiti, svi igraju važnu ulogu u zdravlju tjelesnih mišića.
Lizin pomaže u borbi protiv bolesti
Poznato je da sadrži antivirusna svojstva, pomažući imunološkom sustavu. Stoga pomaže u borbi protiv bolesti poput herpesa i tjelesnih infekcija. Uz to, ova tvar pomaže u smanjenju lošeg kolesterola i stresa, osim što doprinosi rastu mišića. Može se naći u crvenom mesu, peradi, ribi, morskim plodovima poput škampa, sjemena, mahunarki i uljarica.
Treonin djeluje u procesu ozdravljenja
Ova esencijalna aminokiselina ima sve veze sa zdravljem kože, jer pomaže u sintezi kolagena i elastina. Odnosno, pomaže u procesima zacjeljivanja i održava kožu ljepšom. Naći ćete ga u namirnicama poput orašastih plodova, mahunarki, gljiva, pa čak i avokada.
Metionin je dobar za kardiovaskularni sustav
Važan je za zdravlje kardiovaskularnog sustava, pomaže u funkcioniranju jetre i pomaže u liječenju bolesti poput depresije, Parkinsonove bolesti, uz borbu protiv bolova u mišićima. Prisutan je u jajima, mlijeku i nusproizvodima, kestenima, mesu i plodovima mora.
Histidin pomaže u regeneraciji tjelesnih tkiva
Iako je naše tijelo prirodno proizvodi, ova aminokiselina također čini skupinu "esencijalnom". Važan je za regeneraciju tkiva, dobar je za kardiovaskularni i moždani sustav. Uz to, histidin se također pretvara u histamin - važan spoj za imunološki sustav. Aminokiselinu nalazite u mesu, cjelovitim žitaricama, mahunarkama, mlijeku i derivatima.
