Dobiven kroz ljuske sjemena plantago ovata (važne ljekovite biljke), psyllium je vrsta brašna bez glutena (odnosno može se koristiti u prehrani celijakije) bogato vlaknima koja puno pomažu u funkcioniranju probavnog sustava. Zbog toga je čak obično namijenjeno onima koji trebaju smršavjeti, a ako se konzumiraju s određenom učestalošću, pomažu u poboljšanju zdravlja tijela u cjelini. Želite li saznati više o psylliumu? Pripremili smo priču koja govori o njenim prednostima i kako je svakodnevno koristiti u receptima. Provjeri!
Psyllium pomaže u kontroli glukoze i kolesterola u krvi
Psyllium je vrlo koristan za kontrolu glikemijskog indeksa, znate? Zbog djelovanja vlakana prisutnih u sastojku, ugljikohidrati se sporije apsorbiraju, što je izvrsno za kontrolu razine šećera u krvi. Osim toga, vlakna također doprinose smanjenju lošeg kolesterola (LDL), nužno za održavanje zdravlja srčanog sustava. Svakodnevnom konzumacijom recepata s psylliumom moguće je spriječiti probleme u probavnom traktu, cirkulaciji i spriječiti nakupljanje masnoća u krvi.
Doprinosi funkcioniranju crijevnog tranzita
Još jedna velika prednost psylliuma je što pomaže u regulaciji crijevnog tranzita, sprječavajući probleme povezane s probavom (kao što je zatvor). Uz to, sastojak osigurava puno sitosti - pa je pogodan za one koji trebaju izgubiti na težini. Što kažete na to da psyllium počnete uključivati u neke recepte?
Psyllium se može koristiti u pripremi kolača, kruha i kolača
Da biste psyllium uveli u svoju svakodnevnu prehranu, dobar savjet je da ga počnete koristiti u pripremi tjestenine kao što su kolači, kruh i domaći kolačići. Da biste napravili zdraviji recept, možete upotrijebiti zobene pahuljice s malo psyllium brašna. Ova je kombinacija vrlo hranjiva (bogata vlaknima, vitaminima i mineralima) i daje vrlo ukusne deserte. Vrijedno pokušaja!
Sastojak također može povećati sokove, jogurte, vitamine i voćne salate
Osim što je izvrstan za pripremu domaće tjestenine, psyllium se može koristiti i za povećanje vitamina, smoothieja, voćnih salata, sokova, čajeva i nekoliko drugih recepata (poput palačinki i zelenih salata). Dobar savjet, na primjer, za uzimanje malo prirodnog jogurta povećanog s psyllium brašnom i granolom. Dakle, tijelo je dobro zasićeno i već dan započinjete kombinacijom bogatom vlaknima i vitaminima.