Hrana slovom V koja je hranjiva i vrijedi je probati

Istini za volju, na svijetu postoje tisuće i tisuće namirnica - uostalom, hranjive sastojke crpimo i iz životinjskog i iz biljnog carstva! Jeste li ikad prestali razmišljati, na primjer, koja hrana započinje slovom 'v'? Ako ne, vrijeme je da razjasnite svoje sumnje. Pripremili smo poseban popis s glavnim koje biste trebali znati. Pogledaj!

1. Mahuna je svestrana i vrlo hranjiva mahunarka

Koliko je ova mahunarka nadaleko poznata, mahuna često ostane neprimijećena u našoj hrani. Upravo zbog toga ulazi na popis namirnica s "v" koje vrijedi probati! Mahuna je iz iste obitelji kao grah i poznata i pod nazivom "zeleni grah", a sastoji se od vitamina B, folne kiseline, askorbinske kiseline (vitamin C), vlakana i nekoliko minerala koji su vrlo važni za ljudsko tijelo. O njegovoj svestranosti u kuhinji da i ne govorimo - može se kuhati, pirjati na maslacu, pripremiti kao varivo ili dodati salatama. Važno je da ga ne izostavite sa svog jelovnika!

2. Bijeli baršun je voće koje ima terapeutska svojstva

Slatko, s malo pulpe i žudno ga jedu ptice, plod bijelog baršuna, za one koji ne znaju, lako se može naći u jednom od najjednostavnijih i najmanjih stabala u Cerradu i Atlantskoj šumi. S (barem) znatiželjnim imenom, bijeli baršun obložen je svijetlom, finom kosom (vrlo sličnom breskvi), imajući tako baršunastu teksturu.

Budući da je izuzetno bogato mineralnim solima, kalcijem, vlaknima, željezom i mnogim drugim hranjivim sastojcima, voće je poznato po svojim terapijskim svojstvima. Smatra se antibakterijskim, antiseptičkim i prirodnim protuupalnim sredstvima - osim što ima koristi za cirkulaciju krvi, kontrolu razine kolesterola i borbu protiv dijabetesa.

3. Vieira je bogata omega 3 i važnim aminokiselinama za tijelo

Porijeklom je iz Sjeverne Amerike, sjeverne Europe i Japana, bijela je meso iz obitelji mekušaca. Umotana (i zaštićena) prekrasnim ljuskama, hrana je cijenjena kao sofisticirano jelo (slično poput kamenica). Ima lagan i suptilan okus - u usporedbi s drugim vrstama morskih plodova -, teksture slične onoj hobotnica, a izvrsno se kombinira s rižotama, salatama, tjesteninom ili više limunske hrane.

I tu je nekoliko prednosti! Vieira je moćan izvor omega 3 (vrlo važne masne kiseline za održavanje kognitivnih funkcija tijela). Uz to, bogat je važnim aminokiselinama - poput cistina (protein koji jača kosu) i triptofana (esencijalna aminokiselina koju mozak koristi).

4. Vinagreira je izvor fosfora, vitamina C i beta-karotena

Podrijetlom iz Afrike, ali izuzetno obiluje Maranhãoom, biljka octa je kisela (i pomalo egzotična) biljka koja prati nekoliko tipičnih jela iz regije Maranhão, poput cuxá riže i batipuru. Osim što hrani daje okus i okus, povrće se odlikuje i niskom kalorijskom vrijednošću te velikom količinom fosfora, vitamina C, flavonoida (antioksidativni kemijski spoj) i beta-karotena. Zbog svoje crvenkaste boje u narodu je poznat kao bamija-ljubičasta, bamija-kisela, caruru-kisela, kiselica i roselia.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća