Prednosti blitve: 7 razloga za dodavanje ovog povrća u prehranu

Blitva je otkrivena od švicarskog botaničara i široko se koristi u japanskoj kuhinji, povrće koje nudi nekoliko zdravstvenih blagodati. Budući da ima antioksidanse, sprečava prerano starenje, dobar je za mentalno zdravlje, a također sprječava pojavu ozbiljnih bolesti - poput raka. Osim toga, izvor je i esencijalnih hranjivih sastojaka za pravilno funkcioniranje tijela, poput ugljikohidrata, kalcija, vlakana, bjelančevina, željeza, cinka, vitamina i mnogih drugih. Naučite 7 razloga za dodavanje prehrani:

Blitva se može koristiti u raznim receptima

Blitva porijeklom iz Europe i sa znanstvenim nazivom Beta Vulgaris , povrće je istaknuto u japanskoj kuhinji. U Brazilu nije toliko uspješan jer nije toliko poznat, ali, znajući sve zdravstvene beneficije koje može donijeti, zasigurno ćete ga htjeti početi često konzumirati.

Sa zelenim lišćem i stabljikama koje se mogu razlikovati od bijele, crvene ili žute, povrće ima egzotični okus - koji je na pola puta između gorke repe i slanog špinata - i može se koristiti u nekoliko recepata, poput čajeva i čak i punjenja pita i palačinki. No, osim karakterističnog okusa i činjenice da je svestrani sastojak u kuhinji, blitva se ističe među ostalim povrćem i činjenica da je bogata antioksidansima i važnim hranjivim sastojcima za tijelo.

Antioksidanti i vlakna čine da blitva pomaže poboljšati probavu

Jedna od najvećih prednosti dodavanja blitve prehrani je poboljšana probava. To je zato što povrće ima protuupalna i antioksidativna svojstva koja pomažu u uklanjanju toksina koji ugrožavaju pravilno funkcioniranje probavnog sustava. Prisutnost dobre količine vlakana također utječe na ovaj problem, a također pomaže u procesu mršavljenja promičući veći osjećaj sitosti - što dnevne obroke čini u pravo vrijeme i u idealnoj količini.

Prisutnost alfa lipoične kiseline u povrću donosi koristi dijabetičarima

Oboljeli od dijabetesa moraju se pridržavati regulirane prehrane kako bi ublažili posljedice bolesti i vodili zdraviji život. Ali jeste li znali da među ovim namirnicama preporučenim dijabetičarima imamo blitvu? To je zbog prisutnosti antioksidansa nazvanog alfa lipoična kiselina, čija je glavna funkcija kontrolirati količinu šećera u krvi i također smanjiti inzulinsku rezistenciju.

Blitva je dobra za srce i mentalno zdravlje

Budući da ima svojstva koja pomažu u snižavanju lošeg kolesterola i hranjivih sastojaka koji poboljšavaju cirkulaciju krvi, blitva je i hrana koja „srcu odgovara” jer je izvrstan saveznik u sprečavanju nastanka kardiovaskularnih bolesti. I tu se ne zaustavlja: antioksidanti koji su dio njegovog sastava donose i koristi za mentalno zdravlje štiteći mozak od neurodegenerativnih bolesti i sprečavajući poremećaje povezane s njim - poput anksioznosti.

Kosti se jačaju čestom konzumacijom povrća

Kako je kalcij jedna od glavnih komponenti blitve, čak i kao jedan od glavnih izvora minerala, jačanje kostiju također je jedna od njegovih prednosti! Stoga, za one koji žele ojačati strukturu kostiju i izbjeći ozbiljne bolesti povezane s njom - poput osteoporoze, na primjer - postoji još jedan razlog za dodavanje ovog povrća u prehranu. I vrijedno je zapamtiti da nije samo kalcij: magnezij i vitamin K, prisutni u sastavu blitve, također doprinose tom cilju.

Blitva štiti zdravlje očiju

Jeste li ikad shvatili zašto je blitva tako prikladna za svakoga tko je na zdravoj i hranjivoj prehrani? Pa još se tu nije zaustavio! Uz sve to, ima i dva antioksidansa - zvana zeaksantin i lutein - koji su dobri za zdravlje očiju. To je zato što štite mrežnicu i još uvijek imaju moć apsorbirati svjetlost koja je odgovorna za izazivanje ozbiljnih problema u očnoj regiji - kao što je slučaj s kataraktom, na primjer.

Povrće sprečava prerano starenje i ostavlja kosu zdravijom

Kako je jedna od glavnih funkcija antioksidansa sprječavanje preranog starenja stanica, koža također dobiva od potrošnje blitve - budući da ova sredstva u povrću pomažu u sprječavanju pojave bora i izražajnih tragova. Kosa, pak, ima koristi od prisutnosti vitamina B7 - koji se također naziva biotinom. Osim što kosi daje više sjaja, ova tvar pogoduje i njenom rastu stimulirajući folikule dlake.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća