Kad govorimo o senfu, umak nam padne na pamet. Napokon, koristi se za davanje više okusa raznim receptima, što mogu biti složenija jela ili jednostavno brza hrana, poput pomfrita, hamburgera i hrenovki. Da, uskoro se povezuje s industrijskijom hranom, ali ne mora biti tako. Jeste li znali da je sjeme gorušice začin koji pomaže u mršavljenju i donosi nekoliko zdravstvenih blagodati?
Sjeme gorušice protiv senfa: u čemu je razlika?
Umak od senfa izrađen je od sjemenki koje se danas također mogu naći na tržnicama i mogu se kupiti u svježem obliku . Budući da nisu prošli proces industrijalizacije, mnogo su korisniji za tijelo, zadržavajući sve izvorne hranjive sastojke. U svakom slučaju, moguće je pripremiti i domaći umak koji se dodaje s drugim zdravim sastojcima, poput octa i meda. Ali čak i ako nije pripremljen kod kuće, obično se na to odnosi kada govorimo o senfu.
Sjeme gorušice mršavi
Ako ste dio skupine ljudi koji uvijek pokušavaju smršavjeti, imamo dobre vijesti: senf vam pomaže da smršavite! Budući da je termogeni, tijelo ga sporije probavlja. Smiri se, to ne znači da je neprobavljivo, samo da će tvoje tijelo trebati više energije za preradu hrane, što ubrzava metabolizam i doprinosi gubitku kilograma. Naravno, nema koristi samo jesti previše senfa i nadati se smršavanju, jer je višak vrlo opasan i može naštetiti zdravlju. Ipak, sjeme se može kombinirati s prehranom.
Sprječava prerano starenje
Druga karakteristika senfa je da ima vitamin E, za koji se zna da je antioksidans. To znači da se bori protiv viška slobodnih radikala u našem tijelu, sprečavajući staničnu oksidaciju, koja može uzrokovati sve, od raka do preranog starenja. Uz to, ova tvar također osigurava da imunološki sustav postane otporniji, čineći tijelo manje podložnim bolestima.
Senf je bogat vitaminima
Vitamini su neophodni za pravilan rad našeg tijela i u tom pogledu senf izlazi naprijed, jer je izvor vitamina A, C, K i, naravno, E. Prvi čini kosu i kožu ljepšom i jačom , uz poboljšanje vida, dok drugi pomaže u apsorpciji željeza u tijelu, sprečavajući anemiju. Konačno, vitamin K djeluje na zgrušavanje krvi, sprečavajući kardiovaskularne bolesti i pomaže popraviti kalcij u zubima i kostima.
Kako koristiti sjeme gorušice u prehrani
Ako ste samo navikli na umak od senfa, možda ćete se malo izgubiti što se tiče korištenja sjemenki. Pa, budući da su sirovina za bilo koji recept koji uključuje senf, samo iskoristite ovu značajku za inovacije. U svakom slučaju, moguće je tostirati ili čak samljeti te žitarice kako bi se koristile za začinjanje, bilo u mesu ili povrću. Zapravo se od njegove verzije u prahu priprema domaći umak.
Čaj od sjemenki gorušice namijenjen je onima koji su prehlađeni
Napokon, neki ljudi vole koristiti sjeme gorušice za pripremu infuzije čaja. Njezine se prednosti ne razlikuju od onih koje uživaju oni koji ih konzumiraju u prirodi , ali mogu biti dobra alternativa onima koji smatraju da je okus vrlo jak. Uz to, vrlo su pogodni za one koji su bolesni, posebno s gripom ili prehladom, jer se vrući čaj osjeća ugodno, a antioksidanti će vam pomoći da se brže oporavite.
