Znate li koje su prednosti selena za vašu prehranu? Iako nije toliko popularan, kao na primjer željezo i kalcij, ovaj je mineral također izuzetno važan za naše tijelo, posebno u odnosu na tjelesnu obranu od gripe, prehlade i drugih bolesti. Otkrijte hranu za koju svakodnevno možemo garantirati dobre količine selena i otkrijte više blagodati ovog nutrijenta za zdravlje.
Prisutan u najrazličitijoj hrani, životinjama i povrću, selen je savršen hranjivi sastojak koji pomaže uravnotežiti tijelo, poboljšava naš imunološki sustav, uz svakodnevno smanjenje razine stresa. Prema nutricionistu Patríciji Bertoni Brotherhood, mineral još uvijek može djelovati u prevenciji raka, što ga čini temeljnim za zdravlje:
"Selen sudjeluje u nekoliko metaboličkih funkcija, u metabolizmu štitnjače, detoksicira teške metale, djeluje na plodnost muškaraca, na imunitet i povezan je s prevencijom raka i kardiovaskularnih bolesti, ali, njegova najpoznatija važnost je zahvaljujući antioksidacijskom djelovanju", objašnjava nutricionist koji ističe koji su najveći izvori selena za našu hranu. Provjeri!
Koji su glavni prehrambeni izvori selena?
1 - Brazilski orašasti plodovi: Najveći izvor selena za našu hranu je ovo ulje. S oko 500 mcg selena u svom sastavu, orah postaje moćan u svojim antioksidativnim svojstvima, usporavajući djelovanje slobodnih radikala i, na taj način, sprječavajući kardiovaskularne bolesti, prerano starenje i rak prostate i dojke, na primjer.
2 - Sjemenke suncokreta: Osim selena, ovo sjeme je izvor vitamina E, važnog hranjivog sastojka za plodnost žena i trudnica, jer pomaže u formiranju fetusa. Također je bogato dijetalnim vlaknima, ključnim za pravilno funkcioniranje crijevnog trakta, kako bi osigurali sitost i pogodovali probavi.
3 - Meso: Bilo da je govedina ili perad, meso je izvor selena za tijelo. Piletina osigurava 7 mcg na svakih 100 g, a govedina 3 mcg. Uz mineral, meso je dobar izvor proteina za naše tijelo i pomaže u sintezi mišića i funkcioniranju cijelog tijela.
4 - Organska jaja: Prisutan i u bijelom i u žumanjku, selen koji se nalazi u jajima također pomaže povećati plodnost muškaraca i ima detoksikacijski učinak na tijelo, uklanjajući tako teške metale i pomažući u apsorpciji ostalih hranjivih sastojaka iz hrane.
5 - Tuna: Bogata mineralima, ali također vitaminima B i omega 3, tuna je ključna namirnica za dobrobit. Njegova svojstva pomažu u zdravlju središnjeg živčanog sustava, smanjuju stres, sprječavaju depresiju i kontroliraju razinu anksioznosti, poboljšavajući kvalitetu života.
6 - Bakalar: Pravo jelo za Veliki tjedan mora biti prisutno u više trenutaka našeg života. Pun je hranjivih svojstava koja poboljšavaju funkcioniranje tijela, a također ima vrlo malo kalorija, što je namijenjeno onima koji slijede zdravu prehranu i trebaju smanjiti mjere.
7 - Grah: Grah, koji se gotovo svakodnevno nalazi u jelima Brazilaca, pomaže u poboljšanju imunološkog sustava, a djeluje i u prevenciji anemije, jer je osim selena hrana bogata željezom, još jednim neophodnim mineralom za naše dobro. -biti i uravnotežiti funkcije tijela.
8 - Sir: Jeste li znali da kriška sira može sadržavati do 3 mikrograma selena? Bio to sir Minas, jelo, kućica ili bilo što drugo, oni će vam pomoći poboljšati metaboličke funkcije i povećati hranjivu vrijednost vašeg obroka. Vrijedno uzeti u obzir količinu kalorija koju će donijeti izabrani sir, pa radije odaberite bijele sireve koji su mršaviji i prikladni za plan prehrane.
9 - integralni kruh: Ne samo u kruhu, već i u tostu, riži i kolačima koji u svom sastavu sadrže cjelovito pšenično brašno, moći će se pronaći razine selena. Te su namirnice također izvori prehrambenih vlakana, kao i drugi minerali koji pomažu da tijelo bude zdravo.
10 - Zob: Jako hranjiva, zob pomaže u kontroli razine kolesterola, sprječavajući tako kardiovaskularne bolesti. Također je bogato dijetalnim vlaknima koja štite crijeva, pogoduju probavi i sprječavaju zatvor.
