Tipična brazilska hrana zbog koje ćete putovati po zemlji bez napuštanja kuće

Preporučeni proizvod

Spremna tjestenina od tapioke Taeq 1kg

Spremna tjestenina od tapioke Taeq 1kg

Gumb za isporuku Pão de Açúcar

Osim što pomažete u jačanju gospodarstva zemlje, jeste li znali da je klađenje na brazilsku regionalnu hranu jedan od najboljih načina za poštivanje zdrave prehrane? Ministarstvo zdravstva 2014. godine čak je na tu temu objavilo knjigu kako bi stanovništvu dalo savjete o tome kako iskoristiti tipična jela kako bi se dobro jelo - "Brazilska regionalna hrana", koja je djelovala kao dopuna Vodiču za hranu za brazilsko stanovništvo. Uz toliko mogućnosti od sjevera do juga, bez poteškoća možete slijediti bogatu, raznoliku i ukusnu prehranu! Osim toga, moguće je putovati po zemlji bez napuštanja kuće ili odricanja od zdravog života. Saznajte više o nekim važnim tipičnim namirnicama i shvatite zašto bi one trebale biti dio vaše prehrane:

Açaí: voće iz Amazone dobro je za srce, kosti i daje više energije

Iako je popularan u gotovo cijelom Brazilu, açaí potječe iz Amazone, sjeverne regije zemlje. Nije mit kada kažu da prekomjerna konzumacija može pridonijeti debljanju zbog nakupljanja masti. No, umjereno postoji mnogo prednosti koje opravdavaju zašto je to dobra opcija za zdravu prehranu.

Za početak, voće ima antioksidanse koji pomažu u zaštiti srca i sprečavanju preranog starenja. Osim toga, izvrstan je i za kosti jer je bogat kalcijem, detoksicira tijelo zahvaljujući prehrambenim vlaknima i još uvijek djeluje kao prirodni energetski napitak.

Kesteni: tipična hrana za praznike bogata je lipidima

Podrijetlom s jednog od najvećih stabala u Amazoniji, kesteni su vrlo česti na novogodišnjim zabavama - ali mogu biti i dijeta tijekom cijele godine jer donose nekoliko zdravstvenih blagodati. Bogati lipidima, pomažu u povećanju tjelesne energije zdravim masnoćama, pomažu u transportu vitamina A, D, E i K, sprječavaju dehidraciju, pa čak i doprinose smanjenju glikemijskog indeksa (šećera u krvi).

Tapioka: poznata po zamjeni kruha, opcija je bez masti

Vrlo popularna u sjevernim i sjeveroistočnim regijama, tapioka je postala jedno od najviše pamćenih jela onih koji su odlučili zamijeniti kruh za manje kaloričnu opciju za doručak i grickalice. Napravljen je od hidratizirane gume od kasave, a istaknut je u zdravijoj prehrani jer je bogat ugljikohidratima, ima malo natrija i nema masnoća - uz to što ne sadrži gluten, što čini njegovu konzumaciju besplatnom za celijakiju. Kako se može ispuniti s najrazličitijim okusima, to je svestrana opcija za svakodnevni život: samo morate odlučiti jeste li raspoloženi za jesti slatko ili slano i razmisliti o najboljoj opciji za punjenje tapioke!

Rapadura: Sjeveroistočni slatkiš bogat je vitaminima B skupine

Napravljeno od soka od šećerne trske, ovo tipično jelo iz sjeveroistočne regije može biti izvrsna zamjena za šećer - čak i smeđi šećer, koji se smatra najzdravijom opcijom za one koji se još uvijek ne mogu držati zaslađivača. Budući da je bogat vitaminima B skupine, dobar je za živčani sustav, daje više energije tijelu, a čak pomaže u prevenciji problema s kostima tako što sadrži kalcij i fosfor. No, čak i uz sve ove blagodati, vaša bi konzumacija trebala biti umjerena, tako da ne postoji rizik od debljanja i nakupljanja masti.

Buriti: voće iz Amazone hranjivo je, djeluje antioksidativno i djeluje kao prirodni energetski napitak

Ovo ulje sjemena koje dolazi iz amazonske palme ima brojne zdravstvene prednosti. Osim što ima malo kalorija kad se konzumira bez šećera, djeluje i kao prirodni energetski napitak, pomaže u borbi protiv slobodnih radikala imajući antioksidanse, a i dalje je bogat nekoliko važnih hranjivih sastojaka za tijelo - poput vitamina, proteina, minerala i željeza.

Moqueca: tipično jelo iz Bahije i Espírito Santa izvor je omega 3

Vrlo popularno u Bahia i Espírito Santo, ovo jelo neki odbacuju jer se smatra kaloričnim - tim više što je, u njihovom tradicionalnom receptu, napravljeno s palminim uljem. Međutim, unatoč tome što imamo stranu, vrijedi dodati deliciju u prehranu zbog njenih blagodati. Kako se pravi s ribom, bogat je proteinima i omega 3 - korisnom masnoćom za mozak i srce, koja također pomaže u smanjenju lošeg kolesterola i povećanju dobrog kolesterola. A i samo palmino ulje ima svoju pozitivnu stranu jer je bogato masnim kiselinama te vitaminima A i E.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća