Uključivanje sjemena i uljarica u salate, tjesteninu, omlet i druge recepte u svakodnevnom životu izvrstan je savjet za povećanje jelovnika. Primjerice, sjeme suncokreta ima mnogo vlakana, vitamina i minerala koji prehranu čine hranjivijom. Osim toga, različitim jelima možete dodati više okusa. Kako bismo vas potaknuli da se više razlikujete u kuhinji, u potrazi za prirodnim alternativama, pripremili smo priču koja govori o prednostima suncokretovog sjemena. Provjeri!
Napokon, čemu služi sjeme suncokreta?
Izvađeno iz cvijeta suncokreta (biljka porijeklom iz Južne Amerike), ovo je sjeme izuzetno hranjivo i općenito se koristi za povećanje recepata - salate, umaci, domaće paštete, tjestenina, rižota, kruh, kolači, kolačići i različita predjela. Kao i mnoštvo sjemenki, suncokret je izvor esencijalnih masnih kiselina, vitamina, minerala i drugih hranjivih sastojaka neophodnih za funkcioniranje tijela.
1. Suncokretovo sjeme dobro je za zdravlje srca
Budući da ima visok sadržaj korisnih masti (poput omega 6 i 9), vitamina E, važnih vlakana i minerala, sjeme suncokreta smatra se velikim saveznikom za zdravlje srca. Osim što pomaže u kontroli kolesterola, ovo je sjeme bogato antioksidansima koji štite stanice srca od preranog starenja.
2. Povećava sitost i pomaže kod mršavljenja
Još jedna pozitivna točka suncokretovih sjemenki je ta što garantira sitost jer ima visok sadržaj vlakana i proteina, što pomaže u gubitku kilograma, a također i u kontroli razine glukoze u krvi - zbog čega je indicirano i za hranu dijabetičara. Dobar savjet je da ovo sjeme koristite u pripremi šarenih salata, pasteta, umaka, pa čak i farofa. Ukusan je i vrlo hranjiv!
3. Doprinosi detoksikaciji tijela
Kada je riječ o održavanju jetre u dobrom radnom stanju i pravilnoj detoksikaciji tijela, sjeme suncokreta može biti vrlo korisno. To je zato što je izvor antioksidativnih tvari (poput vitamina E) i, zajedno s ostalim prirodnim sastojcima, poput salate, kupusa i krastavca (na primjer u zelenoj salati), ima snažno detoksikacijsko djelovanje.
4. Dobro za kožu, kosu i nokte
Jeste li znali da je sjeme suncokreta dobro za zdravlje vaše kože, kose i noktiju? Sadrži visok sadržaj vitamina E - antioksidativne tvari koja se bori protiv djelovanja slobodnih radikala, sprečavajući prerano starenje (na primjer odgađajući pojavu bora) i kardiovaskularne, plućne i druge bolesti povezane s degeneracijom stanica.
5. Pomaže u jačanju kostiju i mišića
Budući da ima dobru koncentraciju magnezija, selena, fosfora, kalcija i bjelančevina, sjeme suncokreta puno pomaže u jačanju kostiju i mišića, što je namijenjeno onima koji puno vježbaju, jer također pomaže u pružanju energije tijelu.
6. Djeluje protuupalno i pomaže u ublažavanju bolova
Za liječenje žarišta upale i ublažavanje moguće boli sjeme suncokreta također može biti korisno. To je zato što je izvor vitamina E i drugih antioksidativnih tvari koje pomažu smanjiti oticanje, liječiti upalu i poboljšati moguće bolove u mišićima. Zanimljivo, zar ne?
7. Može liječiti migrenu, stres i anksioznost
Budući da je izvor magnezija i triptofana (aminokiselinska preteča serotonina, "hormona sreće"), sjeme suncokreta pomaže u osiguravanju dobrog raspoloženja, pomažući u liječenju problema poput stresa, tjeskobe i nesanice. Osim toga, izvrsno je za liječenje migrene i učinite svoj um mirnijim. Kako bi bilo da ovo sjeme uvrstite u svoju svakodnevnu prehranu?
