Hrana za prste: naučite kako napraviti zdrava predjela!

Postoji li išta bolje od moći okupljati prijatelje, jesti, piti i malo razgovarati, a da pritom ne morate puno mijenjati prehranu? Tradicionalna "finger food" (grickalice za kušanje prstima) također je osvojila verziju prilagođenu funkcionalnoj prehrani koja stvara jedinstvene i ukusne trenutke u vašem društvenom životu.

Hranu za prste uglavnom karakteriziraju prakse konzumiranja. Prisutni u visokoj kuhinji, slasni su kanapei, servirani u malim obrocima, u loncima ili pladnjevima, za jelo rukama, u obliku prezentacije koja hranu čini mnogo ljepšom. Nutricionistica Caroline Codonho daje osnovne savjete za pripremu zdravijih grickalica.

"Pokušajte planirati i imati zdravu hranu kod kuće. Ako ćete primati prijatelje, pokušajte pripremiti peciva kod kuće, koristeći ricottu kao podlogu. Izlazi puno jeftinije i ukusnije od gotovih! Kesteni i suho voće također uvijek spašavaju život!", savjetuje nutricionistica, naglašavajući kako je ove grickalice ugodnije jesti kad su šareni i uredni. Navodi dobre opcije hrane koje se mogu poslužiti na ovaj način i koje čine svaki sastanak šarmantnijim i zdravijim:

"Jedna porcija (jedna šalica čaja po osobi) mješavine suhog voća; voćna salata; mini sendviči sa zdravim punjenjem, poput pašteta od tofua ili ricotte, popraćeni nekim povrćem poput ribane mrkve; kockice sira Minas ili mozzarelle svježe kuglice začinjene uljem i začinskim biljem, dehidrirane ili svježe; cherry rajčice začinjene uljem, balzamičnim octom i suhim biljem; i pečeni povrće čips funkcionalne su mogućnosti prstnih namirnica koje se mogu poslužiti na sastanku za prijatelje, a da se ništa ne želi ". otkriva Codonho.

Recepti za funkcionalnu hranu za prste!

Caroline Codonho daje dva vrlo hranjiva prijedloga funkcionalne hrane za prste kako bi svaki sastanak bio pun okusa bez napuštanja vaše prehrane. Saznajte kako ih raditi:

Tost s guacamoleom

"Guacamole je pasta izrađena od avokada koja je bogata kvalitetnom masnoćom, izvor betasitosterola koji je važno sredstvo u kontroli razine kolesterola, a osim toga avokado doprinosi regulaciji razine serotonina i povećanju mehanizam sitosti, zbog sadržaja masti ", objašnjava Caroline.

Sastojci:

- Zdravica za kanapee

- ½ zreli avokado

- ½ limunov sok

- 1 prstohvat paprike

- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

- sol (umjereno)

Priprema: Avokado dobro umijesite i pomiješajte sa svim sastojcima. Poslužite s tostom (Savjet: izbjegavajte stavljati na njih, kako se ne bi smočili).

Funkcionalne kokice

Sastojci:

- Sol (Savjet: da ne zloupotrebljavate sol, u kokice stavite dehidrirano bilje poput origana, bosiljka i kadulje, zajedno sa solju, tako će biti puno ukusnije, bez dodatka viška soli)

Za slatku verziju:

- zaslađivač u prahu

- Cimet u prahu

Priprema: Zagrijte masnoću i dodajte kukuruz, začinite i pokrijte tavu uz neprestano miješanje da se ne lijepi. Maknite s vatre kad pukne sav grah i poslužite u pojedinačnim obrocima.

Original text


Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća