Izvor vlakana, vitamina B (posebno B9), C, E i K, važnih minerala poput kalcija i niza proteina, slanutak je jedna od najhranjivijih mahunarki u našoj prehrani! I stoga, ne biste trebali biti izostavljeni iz dnevnog jelovnika. Kako bismo vam pomogli da češće konzumirate ovu hranu, pripremili smo 6 zdravih grickalica od slanutka. Pogledaj!
1. Mini pljeskavica od slanutka
Ako nikada niste isprobali recept za veganske hamburgere, ovo je savršena prilika! Mini pljeskavice od slanutka - osim što su vrlo hranjive - izvrsna su opcija za grickalice onima koji ne jedu meso. Ili čak za one koji žele varirati jelovnik pripremajući nove zdrave recepte!
Samo namočite slanutak nekoliko sati, zgnječite u procesoru s lukom i češnjakom te dodajte malo začina i začina. Zatim samo napravite oblik hamburgera, popecite na roštilju s malo maslinovog ulja i napravite ukusni umak kao pratnju.
Savjet: Također možete kupiti gotov burger od slanutka i uštedjeti svoj kuhinjski rad! Samo roštiljajte i napravite umak.
2. Hrskavi međuobrok od slanutka
Što kažete na to da slanutak pretvorite u ukusni međuobrok koji ćete jesti bez krivnje tijekom pauze za obrok? Ovaj je recept jedan od najlakših na popisu: trebate ih peći u pećnici oko 35 minuta (na 200 ° C) s puno ulja, crnog papra, ljute paprike, muškatnog oraščića i drugih začina. vaše želje. Vrlo lako zar ne?
Još jedan dobar prijedlog je korištenje gotovih grickalica! Taeq, na primjer, nudi ukusne grickalice od slanutka, s okusima rajčice i bosiljka ili limunovog papra. A najbolje od svega je što su, jer su pečeni u pećnici, i superhrskavi!
3. Sendvič sa slanutkom
Priprema prirodnog sendviča za jelo u popodnevnim satima uvijek je dobar izbor! Ali što kažete na to da nadjev mijenjate ukusnom pastom od slanutka? Dovoljno je skuhati slanutak, a zatim ga zdrobiti zajedno s češnjacima češnja, solju, limunovim sokom, maslinovim uljem, paprikom i crnim paprom, formirajući pastu. Kad ste spremni, napunite sendvič, poslužite ga s arapskim kruhom ili čak tostom. Ukusno je.
4. Napolitanke od slanutka
Budući da je izuzetno bogat vlaknima, vafle od slanutka savršen je međuobrok za jelo kad ste gladni. Napravljen je s punim brašnom, mlijekom, jajima, solju, praškom za pecivo i malo maslinovog ulja (uz glavni sastojak: slanutak). Za pripremu slanutak skuhajte normalno, a zatim sve sastojke izmiksajte u blenderu. Kad dobijete homogeno tijesto, stavite ga u aparat za vafle i pustite da porumeni s obje strane.
5. Prženi falafel
Jeste li čuli za falafel? To je jelo arapske kuhinje vrlo slično kolaču od graha i acarajéu! To je zapravo knedla od slanutka. A da biste ga pripremili, morate napraviti tijesto od slanutka (u procesoru) s nekim sastojcima i začinima poput sirijskog papra, sjemenki korijandera, kima, crnog papra, začinjene paprike, muškatnog oraščića, luka , češnjak, peršin i metvica. Zatim samo oblikujte okruglice rukama i pecite na 200 ° C dok ne postanu vrlo zlatne.
6. Kruh od slanutka
Što kažete na pripremu recepta za vegetarijanske komade od slanutka, kvinoje, zobene pahuljice i povrća? Osim što je ukusan i hranjiv recept, vrlo je jednostavan za napraviti: samo pomiješajte sve sastojke (uključujući začine i malo mrkve, luka i češnjaka) dok ne tvori vrlo homogeno tijesto, podijelite u jednake dijelove za modeliranje grumenčića. , odvedite ih u hladnjak na 15 minuta i na kraju ih popecite na žaru masnom uljem.
