Isprobavanje jela različitih kuhinja uvijek je nešto zanimljivo. Korejska hrana, posebno, postala je prilično popularna u Brazilu - posebno najukusnija, napravljena od povrća i govedine. Zapravo vrijedi spomenuti da su gotovo sva korejska jela napravljena s puno papra. Stoga, ako ste alergični ili preosjetljivi na začinjene recepte, važno je obratiti pažnju prilikom njihovog konzumiranja.
Još jedna zanimljiva stvar je da je korejska kuhinja pod snažnim utjecajem kineske kuhinje. Iz tog razloga ima neobičnijih jela - na primjer, za pseće meso. U ovom konkretnom slučaju, hrana u Brazilu nije dobro prihvaćena i ne konzumira se. Ali nemojte misliti da je sva korejska hrana napravljena na ovaj način! Postoje vrlo zdrave, ukusne (i kompatibilne s našom kulturom) opcije koje vrijedi isprobati. Izdvojili smo 4 hranjiva recepta koja su poprilično uspješna. Provjeri!
Poznato je da je Kimchi vrlo začinjen
Jedno od najpoznatijih i najcjenjenijih jela u korejskoj kuhinji je kimchi - napravljen od blitve, đumbira, papra, češnjaka, rotkvice i drugog povrća. Mnogi ljudi također dodaju umak od škampa i ribe kako bi dodatno poboljšali jelo. Poznato je da je vrlo začinjeno, kimchi se široko konzumira tijekom korejske zime. Nalikuje vrsti konzervirane hrane i može se poslužiti i za doručak, i za ručak i za večeru.
Bulgogi se pravi s crvenim mesom i raznim začinima
Za one koji vole govedinu, bulgogi je možda najviše preporučeno korejsko jelo. Njegova metoda pripreme je vrlo jednostavna i izgleda sjajno nakon što završi. Potrebno je samo meso izrezati na tanke komade (dobar savjet je koristiti komade krhotine) i nanijeti marinadu s umakom od đumbira, češnjaka, papra, šećera i soje. Započnite prženjem luka s ostalim začinima (ne može nedostajati umak od papra i soje), a zatim dodajte meso. Najviše se preporučuje kuhanje mesa na visokim temperaturama kako bi se dobio dimni okus.
Kimbap podsjeća na tradicionalni japanski sushi
Ako volite klasični japanski sushi, svidjet će vam se i kimbap - kuglica od riže kuhana s povrćem (poput mrkve, krastavaca, papra i špinata) umotana u alge od sushija. Vizualno je vrlo sličan sushiju, ali ima drugačiji okus uglavnom zbog paprike i raznolikosti povrća koje ima. Kimbap je također dobro voljeno i zdravo jelo korejske kuhinje. Stoga je super vrijedno pokušati!
Dolsot bibimbap vrlo je hranjiv i zdrav korejski rižoto
Ovo je možda najzdravija i najhranjivija opcija na popisu. Iako ima složeno ime, dolsot bibimbap vrlo je jednostavno i jednostavno jelo za napraviti. Napokon, to je vrsta rižota napravljenog od vrlo zdravog i hranjivog povrća. Za pripremu biste trebali koristiti korejsku rižu, luk, tikvice, čajotu, patlidžan, klice soje (ili grah), repu, mrkvu, mljevenu govedinu i, naravno, dobru papriku, koja ne smije nedostajati. Postoji nekoliko verzija ovog recepta, što ga čini vrlo raznolikim u odnosu na sastojke, posebno s obzirom na vrste povrća i začina.
