Da biste stvorili sve različite, ukusne i hranjive recepte, idealno je pokušati maksimalno iskoristiti sastojke. Na primjer, neke stabljike povrća izvrsne su za pripremu juha, sokova i salata. Da biste bili nadahnuti da uživate u 100% hrani, nabrojali smo 7 opcija peteljki koje se mogu jesti i donijeti nevjerojatna jela. Provjerite i trčite kako biste pripremili nove recepte!
1. Stabljika potočarke izvor je nekoliko vitamina i minerala i može se koristiti u pripremi bujona
Osim što lišće potočarke koristite za pripremu salata, stabljike možete koristiti i u drugim receptima (posebno u bujonima i juhama). Napokon, ovaj dio hrane izvor je nekoliko važnih hranjivih sastojaka: vitamina B, A, C i K, antioksidansa i minerala poput željeza, kalija, kalcija i fosfora. Stoga je idealno da zaista iskoristite stabljike da biste potrošili sve ove hranjive sastojke.
2. Od peteljki špinata napravite omlete, palačinke, rižote i kuglice od riže
Da bi recepti bili šareniji i hranjiviji, još jedan zanimljiv savjet je iskoristiti stabljike špinata. Ova je hrana bogata i temeljnim tvarima, poput vitamina A, željeza, magnezija i kalija. Stoga je dobar savjet koristiti stabljike za pripremu omleta (zajedno sa sastojcima poput rajčice i papra), diferenciranih rižota, palačinki, pa čak i kuglica od riže.
3. Stabljike mirisa zelenog mirisa također se mogu ponovno koristiti u umacima i juhama
Zeleni miris je ona vrsta začina koja cijeni bilo koje jelo, zar ne? Sastavljen je od mješavine peršina + vlasca i izvrstan je za pripremu tjestenine, rižota i umaka. Dobra vijest je da, osim što koristite lišće, stabljike možete koristiti i za dodavanje okusa i čine jela hranjivijima. Naš je savjet da te stabljike koristite za pripremu juha, juha i umaka - samo ih narežite na vrlo male komadiće.
4. Što kažete na pripremu juha i pasta sa stabljikom repe?
Stabljika repe također je izvor važnih hranjivih sastojaka, poput vlakana, vitamina A i minerala, kao što su cink, kalij i magnezij. Stoga je važno da ovaj dio povrća ne odbacite, upotrebljavajući ga u pripremi juha, juha, pa čak i pasta koje će vam poslužiti kao predjelo. Cikla je visoko hranjiv korijen i zato je treba u potpunosti koristiti u hrani.
5. Iskoristite stabljike mrkve za pripremu kolača, palačinki, rižota i pasta
Stabljike mrkve možete koristiti i za pripremu različitih recepata (slatkih i slanih), poput kolača, pita, rižota, palačinki i pasteta. Stabljika mrkve sadrži puno vitamina, vlakana i beta-karotena, važnog antioksidansa. Stoga ga možete bez straha dodati rutini hranjenja.
6. Stabljike brokule izvor su vitamina A, C, B9 i mogu se koristiti u različitim receptima
Jeste li znali da su stabljike brokule također hranjive i lako ih je ugraditi u recepte? Izvori vitamina A, C i B9, mogu se koristiti u pripremi juha, brašna, riže, omleta i palačinki. Dobar je savjet izrezati stabljike na vrlo male komadiće, tako da se dobro stope s ostalim sastojcima.
7. Stabljike celera naširoko se koriste u brazilskoj kuhinji
Za pripremu rižota i hranjivije tjestenine sjajan je savjet koristiti stabljike celera. Ovo povrće izvor je vitamina A, vlakana, pomaže u smanjenju lošeg kolesterola (LDL) i dodaje puno okusa receptima. Stabljika celera jedna je od najčešće korištenih u brazilskoj kuhinji. Može se pripremiti na više načina: na žaru, punjeni, koristiti u rižotama i juhama. Evo savjeta!
