Preporučeni proizvod
Organski slatki krumpir Taeq 600g
Jeste li ikad zamislili svoj život bez krumpira? Bez obzira je li prženo, kuhano, pečeno ili kuhano na pari, istina je da smo s njim u kontaktu od malih nogu. Kako smo odrastali otkrili smo da postoji više vrsta, batat je jedan od najpoznatijih. Ali nakon svega, možete li jedan zamijeniti drugim za variranje okusa? Pa, kao i svaki dobar organski proizvod, jasno je da su oba vrlo korisna za naše tijelo, ali to ne znači da su njihove prednosti potpuno jednake. Saznajte kako se razlikuju i tko izlazi naprijed u ovom sporu:
Krumpir je bogat proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima
Tradicionalniji na brazilskom stolu, engleski krumpir je onaj na koji svi pomisle kad netko spomene riječ "krumpir". Iako je njegova pržena verzija postala vrlo popularna zbog brze hrane, najmanje je naznačena za one koji traže zdrav život. Osim u slučajevima u kojima se pripremalo na pari, idealno je ostaviti ga po strani, jer ulje koje se koristi u njegovoj pripremi postaje štetno nakon što je podvrgnuto visokim temperaturama.
Poput ostalih vrsta krumpira, i engleski krumpir bogat je proteinima i topivim vlaknima, koji ne samo da pomažu regulirati crijeva, već pružaju i osjećaj sitosti, sprječavajući prejedanje. Uz to, izvrstan je antioksidans, što znači da jača imunološki sustav i bori se protiv slobodnih radikala, što može dovesti do preranog starenja i kroničnih bolesti poput raka.
Još jedna prednost krumpira je što je izvor vitamina i C, E, K i kompleksa B. Prva pomoć u apsorpciji željeza u tijelu, a poput E antioksidans. Vitamin K, s druge strane, pomaže popraviti kalcij u tijelu, sprečava krvarenje i olakšava proces zacjeljivanja.
Uz to je bogat mineralima cinkom, kalijem, kalcijem, magnezijem i željezom. Svatko od njih ima drugačiju korist, ali općenito možemo reći da pomažu tijelu da bolje funkcionira i sprečavaju razne bolesti, poput raka, osteoporoze, bubrežnih kamenaca i anemije, uz sprečavanje problema s prijenosom mišića i živaca.
Batat ima niži glikemijski indeks od engleskog krumpira
Je li vam teško pobijediti blagodati krumpira? Dakle, znajte da batat to može! To je zato što su sve već spomenute hranjive tvari također dio njegove najslađe verzije. Znači li to da nije važno jedete li jedno ili drugo? Ništa kao to! Batat izlazi naprijed jer ima veći sadržaj vlakana i niži glikemijski indeks.
Vrijedno je napomenuti da kada je ovaj indeks vrlo visok, dolazi do većeg oslobađanja inzulina u krvi kako bi se razina glukoze održala u normalnim granicama. Stoga, kada je konzumiranje hrane s visokim glikemijskim indeksom konstantno i pogoršano, tijelo može razviti rezistenciju na sam inzulin koji generira dijabetes. Zbog toga je ovaj krumpir prikladniji za dijabetičare od njegove tradicionalnije verzije.
Osim toga, druge se hranjive tvari također u većoj količini pojavljuju u batatu, poput kalija i kalcija, uz činjenicu da je ta hrana manje kalorična - što objašnjava njezinu veliku privrženost od strane ljudi koji slijede prehranu s malo ugljikohidrata. Sjetiti se da ideal nije jednostavno odreći se jednog krumpira za drugi, već samo znati uravnotežiti konzumaciju njih dvoje, dajući prednost onom koji je najkorisniji za naše tijelo.
