Kako čuvati hranu u hladnjaku?

Da bi se osiguralo da se hrana sačuva i ne zagađuje, potrebno je poduzeti neke mjere predostrožnosti, uz to samo gledati na datum isteka. Kako ih organizirati u ladice i police hladnjaka također je važan kriterij za zaštitu hrane od onečišćenja. Hladnjak ne čuva hranu zauvijek, ali je u stanju usporiti proces širenja bakterija zahvaljujući niskoj temperaturi.

Prema nutricionistici Adriani Kachani, idealno vrijeme za smještaj hrane je razdvajanje po etažama. Ladice su rezervirane za očuvanje povrća, jer vrlo hladno okruženje može na kraju izgorjeti. Na vrata je najbolje postaviti "zatvorene" proizvode kao što su voda, sok, soda i pivo. Na gornjoj polici idealno je držati manje hrane i sitnih proizvoda, kako ne bi blokirali prolaz hladnog zraka.

Za meso je sigurno da ostaju u zamrzivaču jer im trebaju još niže temperature. Hranu u konzervi, nakon otvaranja, također treba staviti u hladnjak. Nakon sanacije, moraju se prevesti u ambalažu koja nije konzerva. U ovoj je situaciji najbolje koristiti staklene posude umjesto plastike. To je zato što ih je lakše očistiti i ne dopuštaju kontaminaciju mirisom ili okusom druge pohranjene hrane. Ali trebali biste izbjegavati što je više moguće da staklene posude imaju metalne poklopce. Ovaj materijal može na kraju zahrđati i utjecati na hranu.

Naučite kako postupati s hranom

Iz praktične svrhe, najbolja opcija je oprati lišće i povrće i izrezati voće odmah po dolasku iz kupovine. To puno pomaže tako da nema posla oko pripreme zdravije salate ili grickalice. Međutim, postoji nedostatak pranja i rezanja hrane. Bakterije preferiraju vlažno okruženje, pa je vrijeme konzerviranja ove hrane nakon ovog početnog postupka manje. Ispravna stvar bila bi prije upotrebe potrošiti i oprati, a hranu ostaviti vakumirano. Nutricionist je također naglasio da ništa ne smije biti u izravnom kontaktu s hladnjakom. Njihov sustav "bez smrzavanja" može na kraju sagorjeti hranu. Stoga se sve mora pravilno skladištiti.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća