Iako je brazilska zima općenito vrlo blaga, tijekom noći uobičajeno je primijetiti da je temperatura malo više pala. Uz ovo je idealno kladiti se na vruću hranu, poput fonduea, miljenika tog doba godine. Pogrešno je misliti da je za jelo jela švicarskog podrijetla potrebno odustati od prehrane, jer se može pojaviti u zdravim verzijama. I vjerujte mi: priprema ovih jela lakša je nego što mislite.
Odlučite se za laganu čokoladu ili s visokom koncentracijom kakaa
Prije svega, možete zaboraviti one gotove mješavine čokolade za fondue, jer su pune šećera. Ako ne želite ugroziti prehranu, idealno je pripremiti svoju hranu kod kuće, kakva god ona bila. U slučaju slatkiša to je još važnije, jer će vas upravo višak šećera udebljati. Stoga je prvi korak ulaganje u manje kalorične sastojke. Što kažete na to da za izradu smjese koristite laganu čokoladu, dijetu ili visoku koncentraciju kakaa? Može se napraviti od lagane kreme ili bilo kojeg drugog sastojka slatkog i bez šećera po vašem ukusu.
Umjesto čokolade upotrijebite rogač
Druga ideja je odlučiti se za rogač, koji je poznat kao svojevrsna zamjena za čokoladu. Sastojak često koriste dijabetičari zbog odsutnosti šećera. Ali ako to nije vaš slučaj, dobra je ideja pripremiti neku vrstu brigadeira s rogačem, ne zaboravljajući zamijeniti kondenzirano mlijeko kokosovim mlijekom - kao što se često radi u lakšim receptima za deserte. Postoje i oni koji vole miješati prah za lagani puding kako bi mu dali više konzistencije, ali ide okus svakog od njih.
Fondu od sira Minas manje je kalorična alternativa
Nije baš novost da je bijeli sir zdraviji od žutog, ali nikome ne pada na pamet pripremiti fondue od sira. Sastojak je vrlo hranjiv, s dobrim količinama kalcija, bjelančevina i kompleksa vitamina A, D i B. Za izradu smjese od fonduea potrebno je sir rastopiti u tavi i pomiješati ga s laganom skutom. Ne zaboravite dodati muškatni oraščić ili bilo koji drugi začin koji želite dodati još više okusa. Konačno, koristite integralni kruh kada jedete fondue.
Napravite fondue s povrćem
Jeste li ikad razmišljali o pripremi povrtnog fonduea? U početku se može činiti čudnim, ali zapravo je jednostavnije nego što izgleda! To je zato što povrće zauzima mjesto kruha, koji je pak jednostavni ugljikohidrat. To znači da ga tijelo brže probavlja, čineći da osoba osjeća glad glad ubrzo nakon konzumacije i pomaže joj da se udeblja.
Ali smiri se, nema potrebe da ga mijenjaš za sirovo povrće! Kuhanje, posebno na pari, sjajan je način da postane mekše bez gubitka hranjivih sastojaka. U vrijeme kad jedete fondue možete koristiti smjesu sira ili bilo kojeg umaka za koji vjerujete da se čak i zagrijani kombinira s povrćem. Samo se sjetivši da to moraš pripremiti, u redu? Samo nemojte zaboraviti da je za nastavak održavanja prehrane potrebno odabrati zdrave sastojke s niskim udjelom kalorija.
